作為一個海納百川的城市,基本上所有的中國大陸菜都可以在上海吃到,世界各地的佳餚也都能夠尋覓到蹤影,融合了中西精華又別具韻味的上海本幫菜不可不嘗。 現在介紹的是上海本幫菜中的特色美食推薦:
(圖片來源:上海不夜城)
南翔小籠包
1.南翔小籠包是上海郊區南翔鎮的傳統美食,久負盛名。其形態小巧,皮薄呈現出透明狀,以小竹籠蒸熟,所以稱為小籠包。上海市區內有2家製作南翔小籠的店,一家是豫園商城內的南翔饅頭店,還有一家則在西藏路延安路口的古猗園點心店。
2.小紹興雞粥,因製作雞粥的師傅是紹興人而聞名。用雞湯燒煮的白粥,雞肉香嫩可口,肉呈白色,食之無窮是其特色。小紹興雞粥店位於云南南路。
(圖片來源:上海不夜城)
白斬雞
3.說起白斬雞,不得不提小紹興。這就是每個上海人都知道的小紹興三黃雞,質量上乘,味道鮮美,贏得了廣大顧客的喜愛。故此,小紹興也就成了上海的美食名店。
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來源:上海不夜城
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