五月天阿信開cafe 創意美味巧心思

           

　　五月天的阿信除了唱功一流以外，做生意也是頭頭是道。咖啡豆來自非洲和中南美洲，走南義風味，豆子飄香，含奶油甜味，一口喝下，甜味在舌上滑出完美尾韻;阿信愛喝豆漿拿鐵，自己研發「豆乳拿鐵凍星砂」，以豆漿為底做成冰沙口感，略帶苦感的口味走的是成熟風，上頭放了2支迷你面包棒，概念取自喝豆漿沾油條，是阿信的細節與巧思。
　　「他(阿信)滿喜歡巡店的，有時晚上低調走進來，自己找個位子坐下。」StayReal Cafe營運長彭克表示，當初阿信帶StayReal員工到辦公室附近的「GABEE」咖啡店開會，對咖啡讚譽有加，老闆林東源是台灣第一屆咖啡大師賽冠軍，後來阿信開了StayReal Cafe，不作二想，找上林東源合作。
　　咖啡豆來自非洲和中南美洲，走南義風味，豆子飄香，含奶油甜味，一口喝下，甜味在舌上滑出完美尾韻;阿信愛喝豆漿拿鐵，自己研發「豆乳拿鐵凍星砂」，以豆漿為底做成冰沙口感，略帶苦感的口味走的是成熟風，上頭放了2支迷你面包棒，概念取自喝豆漿沾油條，是阿信的細節與巧思。

       

　　就是草莓凍星砂/新台幣180元
　　夏天的熱門商品「就是草莓凍星砂」，使用進口草莓，加林鳳營鮮奶打製而成，彭克自豪店內真材實料，一杯冰沙用量近10顆草莓，選林鳳營則是因乳脂肪高，純郁奶香搭配新鮮草莓，女性最愛。

       

　　新商品還有「摩卡法芙娜凍星砂」，由南義研磨咖啡為基底，不惜成本加入頂級法芙娜巧克力，味道濃郁不過甜，亦融入鈕釦巧克力，特意不打得太細，帶出紮實口感。
　　鬆餅是每桌必點的人氣商品，「新鮮水果園鬆餅」包含香吉士、奇異果和蘋果，水滴形狀方便入口，薄脆香綿，一口接一口，瞬間掃光大半，彭克笑說，曾有瘦小女生一人吃完一盤，嗯，毫不意外。
　　五月天主唱阿信很龜毛，寫歌的時候是，在社群網絡上留言時是，開咖啡廳更是，他的StayReal Cafe開發新產品時周周規定進度，一忙起來，每週開會至少10次，也為店內咖啡師安排完整培訓，就連工讀生都得上課，隨便招來一位都能對自家咖啡頭頭是道。

       

　　StayReal Cafe
　　地址：台北市敦化南路一段177巷21號1樓
　　電話：02-2731-8011
　　營業時間：中午12點到晚上11點(假日人潮較多，排隊須等20-30分鐘)
　　最低消費：單點飲料或餐點，不限金額(假日客滿時限用餐時間1.5小時)


本文轉自：http://www.atravel.tw/

有去過~還不錯
可惜沒有套餐組合