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今天要介紹的是之前有寫過的“花山椒和風料理”， 不過上次只有介紹炙燒鮭魚握壽司，其他的菜色也很推薦喲！ 花山椒是台中的熱門日本料理店家，每次不提早來都要等蠻久的， 要在外面的筆記本上寫上姓名跟人數， 裡面有空位時，老闆娘會出來叫人。 店裡應該可以坐個三、四十人，牆上有寫店內菜色排行榜。 鮭魚親子丼NT.250，這也是必點菜色之一， 一片片鮭魚切得很厚，加上鮭魚卵， 天啊！整碗飯都在發光了，醋飯也好吃。 炙燒鮭魚肚握壽司NT.120， 大推，一定要點！ 怎麼切得那麼大片啦！鮭魚肚真的太肥嫩，加上炙燒過，香氣更濃， 咬一口下去真的要翻白眼了，太好吃。 海鱺魚肚握壽司NT120 來花山椒好幾次了都沒有點過除了炙燒鮭魚肚之外的握壽司， 這個海鱺魚也是好肥嫩，口感還有點脆脆的，很好吃！！ 甜蝦握壽司 NT.120，店家的限量菜色，每天的新鮮貨會寫在黑板上喲， 上次 來的時候是炸牡蠣，也是夭壽的太好吃！ 稍微烤過的甜蝦，蝦肉很彈又甜，剩下的蝦頭店家還再加工， 不知拿去炸還是烤，酥酥脆脆的，整個頭都可以嗑掉，非常好吃！ 炸豬排NT.100，炸得剛剛好，肉質還是很嫩，但是安蹄心裡想的都是鮭魚。 海鮮烏龍湯麵NT.100，很清淡的湯麵，加上很豐富的配料， 麵有點偏軟，不過還算不錯，但是安蹄心裡想的還是鮭魚！ 花山椒真的是好吃又平價的日式料理店， 不論是生食熟食都有一定水準，吃那麼多吃還沒有踩到雷菜色，大推！ 安蹄感想：鮭魚真的夭壽的太美味！
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