嚴選湯底加不油膩肉燥 郭家擔仔麵
雞骨配上大骨熬製的湯底，完全不加一滴水的濃縮肉燥，還吃得到絞肉的顆粒與口感，讓郭家的擔仔麵擄獲不少人的胃，這裡還有新鮮的海鮮料理與關東煮，熱呼呼的小吃讓店內每到傍晚時分就擠滿人潮。
最基本的小菜黑白切，老闆娘特選溫體黑毛豬的內臟，要求當天現宰，氽燙後再加上自製的五味醬，就是要給客人最新鮮的料理，第二代老闆娘郭妙裕透露，黑白切的美味關鍵──五味醬，當初是一個老總舖師傳授，用檸檬、金桔等天然水果來製作，吃起來有種特殊果香，是店內的招牌之一。
DATA
連絡電話：（02）2740-0882
地址：臺北市遼寧街79號正對面（聚福宮旁）
營業時間：12：00∼翌日01：00，隔週一公休 |
|
