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▲喝咖啡的好處多多，但腸胃較弱、空腹及患有睡眠障礙者盡量少喝。（示意圖／記者李佳蓉攝）
一早上班無精打采，許多人都會買杯咖啡提振精神，儘管如此，絕大多數的人不會把咖啡列入健康飲品的名單中。但近幾年有越來越多的研究證實，適量的飲用咖啡可降低罹患疾病的風險，國外網站《elite daily》列出6個喝咖啡所帶來的健康益處，下次再被親朋好友嘮叨別再喝，就有理由能反駁了！
1.有助於延年益壽
哈佛大學公共健康營養專家Rob van Dam博士，與一組研究團隊針對13萬咖啡飲用者進行長達24年的觀察發現，相較於不喝咖啡者，前者更有長壽趨勢。也沒有出現喝咖啡導致副作用，進而造成人體傷害，但此處指的是黑咖啡。
2.讓人活力充沛
常感覺自己年紀大，精神不濟嗎？或許能從喝咖啡獲得解救，由於喝咖啡可增加血液中脂肪酸的數量，使身體能將其當作燃料燃燒，提供身體動力，能減少碳水化合物消耗，讓你不會覺得那麼累。
3.有助減肥
未經烘焙的咖啡豆（青咖啡豆）的萃取物對於成人減肥有顯著的效果，美國斯克蘭頓大學心理學系邀請16名體重超標的成年人，進行為期22週的研究，結果發現攝取青咖啡豆萃取物者，有明顯體重下降的趨勢；研究人員甚至指出，其中37.5%的成年人，從輕度肥胖減至正常體重。
▼未經烘焙的咖啡豆，有助成人減肥。（示意圖／記者楊筱柔攝）
4.有益身心健康
美國化學學會發現，常飲用咖啡者，患有第2型糖尿病的風險會降低；《農業與食品化學》雜誌也發表類似的研究內容，並指出一天喝4杯以上咖啡，可降低50%患有第2型糖尿病的機率。
由布萊根婦女醫院及哈佛醫學院，長達20年的觀察發現，每天喝超過3杯咖啡，比起不喝咖啡的女性，罹患皮膚癌的機率降低很多。此外，東芬蘭大學醫學院研究人員還發現，每天平均喝4.5杯咖啡者，年老時罹患阿茲海默症的風險降低65%。
5.咖啡讓你大腦醒過來
很多人都喜歡在早晨或是午後來杯咖啡提提神。奧地利因斯布魯大學科學家發現，咖啡能幫助醒腦，是讓大腦清晰的救世主，一位習慣在早晨來杯咖啡的受訪者在短期記憶力測試表現也明顯好得多。
時代雜誌記者Michael Lemonick指出，作為一名咖啡狂熱者，他感受到在飲用咖啡後，專注力更集中，能提升工作效率。然而建議本身腸胃較弱者、具有睡眠障礙及空腹的人盡量少喝，否則容易刺激腸胃引發不適。
▼咖啡能提神醒腦，趕走疲倦。（示意圖／記者李佳蓉攝）
6.讓人心情愉快
咖啡中含有大量的抗氧化成分，能使人沉浸在滿滿的幸福感中，甚至擁有雀躍的心情。美國國家衛生研究院指出，每天喝超過4杯咖啡的人，罹患憂鬱症的機率，比不喝咖啡者少了10%。
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