日本山梨縣。超豐盛A5等級黑毛和牛餐

欣賞過晚上就寢的超大豪華和室房間後...詳見【入住河口湖畔高級旅館～湖山亭】，接下來就是晚餐時間啦！我們進入專屬包廂，還有一位專屬的服務人員為我們說明今晚的A5黑毛和牛餐，雖然服務人員的英文不是很輪轉，但還是很親切與用心地為我們服務，讓我們享受了一頓豐盛又舒服的晚餐！


▲在湖山亭飯店的晚餐，感覺在相當高級的餐廳享用。


▲我們在專屬的包廂裡面用餐。


▲今晚的菜單...好長一串啊！


▲這位就是為我們服務的人員，非常和藹親切...超認真地說著英文中～哈！

根據維基百科的介紹...和牛依照其肉色深淺與脂肪分佈分成五個等級，分別是A1~A5，A5是最高級價格也是最貴的，我們在湖山亭的晚餐就是享受A5等級黑毛和牛餐。除了油花分佈均勻，石板烤過入口即化的和牛之外...還有生魚片、炙燒壽司、蔬菜、味增湯、土瓶蒸...幾乎整個宴席料理都上桌了，吃完真的好撐好撐...廢話不多說，咱們來看照片吧！


▲每個人座位前有一份特別的前菜....還有一杯紅酒。


▲這湯裡面放了蛤仔、蝦子...湯頭超鮮的。


▲這份是MoMo妹妹的兒童餐，有雞塊、薯條、生菜、海苔壽司、玉子燒、蘋果派....還有一小份生魚片，這妹妹應該不能吃，中間還有一碗味增湯...這吃得完嗎？


▲妹妹已經迫不及待想開動了。


▲妹妹還有一份可樂餅喔！雖然有點失焦，但是應該看得出來它挺大的XD


▲這份生魚片超屌～外面是一個冰塊做成的球，裡頭放生魚片，這樣可以讓生魚片保持鮮度，虧日本人想得出這樣的創意。


▲這和牛炙燒握壽司....配上小薑片，半生不熟的和牛肉配上壽司醋飯，好好吃喔！


▲查德平常是滴酒不沾，這次來湖山亭特地點了份清酒來嚐嚐。這瓶清酒還熱熱的...喝起來真的不好喝啊@@


▲另外一份小菜...有丸子、魚板跟蔬菜。


▲還有蛋絲裡面包著飯，再配上兩片海苔，吃起來味道非常棒。


▲這份就是今天的主餐...A5黑毛和牛啦！有五片肉跟一切蔬菜。


▲看看這油花的分佈超超超綿密的....真的油滋滋！


▲這坨芥末看起來超可愛，等一下和牛肉片可以粘這醬料。


▲先把奶油抹在石板上面，然後放上和牛肉片...頓時香味四溢，超香的啦！口水都快流下來囉＠＠


▲經過一次一次的翻面，和牛肉片慢慢地從表面開始熟，稍微拿捏一下熟度就可以準備享用和牛了。


▲這片馬鈴薯還刻意雕成富士山形狀，真是太可愛了。


▲若是想吃熟一點，可以稍微烤久些，但如果放太久肉就會老與韌，變得不好咀嚼。


▲差不多五分熟可以起盤，然後沾點醬料入口，肉質軟嫩風味十足啊！


▲這一片烤得有些過熟，表皮有些焦焦的...但是肉質還是一樣嫩，一樣好吃。


▲最後上甜點了！有草莓跟蘋果派，讓今天的晚餐可以做一個完美的ending。

享用完這頓豪華豐盛的A5黑毛和牛餐，這次入住湖山亭飯店已覺得好滿足！希望在一夜好眠之後，明天一早能見到萬里無雲的富士山喔！

文章來源：chadyang