苗栗頭份美食|田新牛家庄(莊)牛肉麵餐廳推薦-溫體牛肉料理專家(邀約/平價/好停車/燦坤)--踢小米食記
【頭份田新牛家庄|牛肉麵小吃餐廳推薦】 今天奇可與踢米熊是來到苗栗頭份鎮來挑戰全牛料理, 聽說頭份鎮這家田新牛家庄(頭份總店)是以每天屠宰場直運溫體牛而製作出不同牛肉料理, 可以說是整個身體都可以拿來吃
. 如此特色店家就由奇可和踢米熊帶大家一起去探個究竟吧 GO!
2015最新食記: 田新牛肉麵-牛味十足腱子心腱子情牛肉軟嫩好吃
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田新牛家庄位於頭份建國路靠近燦坤斜對面, 大紅招牌很醒目~ 在店面往交流道方向走約50公尺左手邊有特約免費停車場.
除了一個人也可以來吃牛肉麵/飯/水餃等料理外, 還有多人聚餐合菜快炒全牛宴選擇, 如果預先訂購, 還有牛鞭鍋來補補呢
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(每禮拜都有更新啊)
店內是傳統台式餐廳風格, 環境及燈光是讓人感覺很明亮乾淨 以4人或以上桌子, 一個人來用餐也可以啊, 他們是可以搭桌共餐
如果有私人聚餐想要隱密一點, 他們也有提供兩間包廂給客人預訂~
包廂內可供10~12人位置, 空間不會很擠, 聚會聊天氣氛還不錯
牆壁上還有展示老闆在台北牛肉麵比賽中得獎與台北市長合照, 果然是真材實料呢
另外還有與合作牧場健康檢疫證明, 在這陣子食安疑雲中讓客人吃的安心
來看一下他們菜單, 主食類牛肉飯麵水餃等就有10種可供選擇, 價格從80~110元不等, 牛肉麵一碗要價80元已經算蠻親民, 很多都是100元就起跳, 田新牛肉麵我有看過別桌吃大碗份量超多[img][/img]
而快炒類就多達2X種, 相信今天全牛宴奇可和踢米熊一定吃的很滿足了 ~
再來看他們小茶類款式很多, 喜歡吃麵配小菜朋友可以慢慢選擇囉~
雙寶麵, 這是店家未來推出新產品, 上桌時看到牛肚及牛肉油亮色澤就讓人口水直流
牛肉是新鮮且有原始牛肉甜味, 燉得很軟嫩, 輕輕一咬就撕開了~ 喜愛吃辣朋友, 強力建議沾他們自製辣醬, 小辣程度讓牛肉風味更有層次感[img][/img]
手工麵條Q度十足, 放久了也不會糊. 還有牛肚很軟Q 與牛肉口感又不一樣. 雙寶麵魅力就是一碗麵吃到兩個不同層次口感很滿足[img][/img]
牛肉燴飯 90元, 牛肉及配菜份量很多, 加上醬汁都將白飯完全蓋住了XD
燴飯醬汁調味剛剛好. 不會太鹹也不會太清淡, 白飯吸了醬汁後咕溜滑順, 牛肉片也不會乾柴
牛肉炒麵 80元/份, 這份量是兩人份, 牛肉舖滿滿, 老闆真是佛心來的
炒麵是沙茶口味, 香滑可口~ 配上牛肉片的軟嫩一起吃, 會讓人一口接一口不停的吃~
牛雜湯(中)150元, 牛雜部位蠻多種類, 連少見的牛腸也看到了
整體來說牛雜都很軟嫩入味, 而牛腸部分則比較Q, 湯底是屬於清湯, 口味上較為清爽~
個人餐點挑戰完畢後, 奇可和踢米熊戰鬥力還是很旺盛(踢米熊及奇可背後出火戰鬥力上升表情圖). 繼續來雙挑合菜全牛料理~GO!
現在正值秋意濃季節, 三五好友來吃飯時, 可以試試看熱呼呼牛腩鍋 380元~ 價格上其實不貴, 因為料還蠻多的, 除了牛腩外, 還有紅白蘿蔔/大白菜/金針菇等. 田新還有其他單點肉品及火鍋食材, 想冬天來個牛肉火鍋大餐也是一個不錯的選擇啊~
牛肉湯熱呼呼喝非常暖胃, 不重鹹且有大骨高湯甜味~
熱到噴煙大白菜看來就很可口, 吃下去有大白菜自然甘甜, 吸了牛肉湯就更好吃了[img][/img]
喜歡吃魯味拼盤朋友也可以點他們綜合滷菜(小)150元, 加上一點麻辣油是很好的開胃菜啊~
炒百頁 (小) 150元, 加入了白醋一起拌炒, 客家酸V酸V 口味也是很醒胃滴~ 對了, 百頁也就是毛肚啦[img][/img]
泰式牛肉(小) 180元, 看起來很辣, 其實是還好, 口味上就是酸酸辣辣, 怎麼每道都是那麼醒胃又下飯的啊. 奇可踢米熊今天已經吃兩碗白飯了耶 
紅燒牛蹄筋 (小)180元, 牛蹄筋雖很大顆, 但處理得超軟嫩, 而且吃起來很有膠質fu, 可以說是好吃又美容啊
奇可羊大骨在高雄常常有吃到, 但這盤牛大骨可是第一次看到, 體積size 超級大
有多大? 來用手比一比牛大骨還比較大咧! 這個牛大骨(150元)是每天限量的啊.
再來跟踢米熊比一比, 實在是有夠大的啦~
牛大骨骨髓有多種吃法, 可以用吸管直接吸來吃原味, 說真的口味超甜不會有騷味. 這種甜味骨髓有以後踢米熊吃不到怎麼辦
另外可以加入牛肉湯再攪拌, 帶點濕潤骨髓口感上更為滑溜[img][/img]
最後踢米熊教大家一種美味吃法, 就是.... 牛肉湯+骨髓 + 辣醬 + 白飯. 牛大骨的骨髓很多, 吃到後面可能會有點油膩, 以這種吃法就剛好中和了油膩感, 而且超下飯的啊~
最後老板搬出隱藏版本土厚切牛小排, 只能說多汁軟嫩~ 牛味十足. 各位朋友想吃的話記得大聲跟老闆說"我要吃隱藏版牛小排~~~~"
後記:田新牛家庄的溫體牛肉產品多樣化讓奇可及踢米熊吃了一頓神奇全牛宴體驗之旅, 除了每道都各有特色外, 還有價格上很親民, 相信是下班或假日個人或朋友聚餐好選擇 [img][/img]
田新牛家庄(頭份總店)
地址:苗栗縣頭份鎮建國路二段295號
電話:03-7670399
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00 (週一公休)
停車資訊:有自家停車場(洽店員)
只要到店消費打卡及秀出本文給店家看
每組客人就可以免費贈送限量牛大骨一支或精美小菜一份啊~
03/31/2016 止.
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文章來源：timmyvong |
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