【美食特搜。屏東市】正老牌屏東肉圓。爽口不膩 滑溜好吞的清蒸肉圓 屏東夜市美食篇

屏東夜市，因位於屏東市民族路上，又稱作民族夜市
它是屏東人心目中的美食命脈
聚集很多重量級美食老店，小吃、麵飯、冰品、飲料、蔬果應有盡有
不同於其他夜市，在這裡可以讓您從早吃到晚
準備好大開吃戒了嗎？
我在屏東夜市59號攤【正老牌屏東肉圓】


這間經營80年的老字號肉圓，一直都是屏東市老人家最愛吃的早點
爽口的清蒸肉圓配上一碗豬血湯，簡單便宜又飽的很舒服
雖位於夜市範圍內，營業時間卻只從大清早到午後，不賣晚上的
阿辰深入觀察夜市清晨到中午時段，「正老牌屏東肉圓」的客人一直都是最多的


我覺得南部天氣熱很適合吃清蒸肉圓，比較清淡順口
每到夏天，我基本上是每個禮拜都來報到
我可以算是這裡的資深饕客了


阿辰習慣一次吃三粒肉圓，每粒都10元
我個人也很推薦他們家的豬血湯，一碗只要20元


肉圓都是放在鍋子裡，浸著醬汁


老闆是這位很親切的爺爺↑
趁他在抓肉圓時偷拍一張他的帥氣英姿


三粒肉圓+一碗豬血湯，共50元↑
無論是當早餐或當午餐，這價格真的不會很貴


清蒸肉圓泡在店家的鹹醬汁中
灑上芹菜香菜，在淋上厚厚的蒜泥
整體美味指數非常非常高！！


其肉圓外皮略薄，吸著滿滿的鹹醬汁，口感QQ滑滑的
內餡的肉塊是用豬的後腿肉切成塊狀，略硬但很入味
蒸熟後的肉圓相當爽口而不膩，滑溜好吞


小碗豬血湯20元↑


豬血多又大塊，一碗真的只要20元喔，CP值超高
豬血本身很結實，不太有腥味
鹹淡的湯頭非常清爽順口


教大家一個更省錢的小撇步，也算是滿在地的吃法
就是把吃完肉圓的碗拿去請店家加清湯，不用錢的
這樣就不用再多點一碗湯，而且和著醬汁的湯頭也很美味
省下一碗湯錢，就可以再吃下一攤了阿，不錯吧！


【正老牌屏東肉圓】
電話：08-7329357
地址：屏東市民族路屏東夜市第59號攤位
營業時間：04：30~14：00(無公休)


文章來源：阿辰瘋旅遊

現做現蒸現賣的清蒸肉圓，每天數量有限，常常中午前就提早賣完