【美食特搜。屏東市】愛家臭豆腐。招牌脆皮臭豆腐“卡滋”口感 吃過之後口齒難忘

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屏東市瑞光路上的【愛家臭豆腐】，靠著招牌脆皮臭豆腐賣出名堂
淋上獨特蒜味醬汁的臭豆腐，一口咬下“卡滋”一聲
阿辰一吃成主顧，甚至認定「愛家」的臭豆腐是全屏東市最好吃的
我會這樣認定並不誇張，因為來吃過的人保證都會留下深刻的印象！


先在櫃檯點餐結帳，客人多時會發號碼單
這裡也有賣素食臭豆腐，事先跟老闆告知就行了




麻辣滷臭豆腐的鍋底，光用看的我舌頭都麻了↑
「愛家」的麻辣滷臭豆腐評價也不錯


店內用餐環境非常寬敞明亮
只是有蒼蠅，很討厭，超愛跟客人搶臭豆腐！！


牆上彩繪↑
的確有“愛家”的感覺


餐具和湯品請自取↑


桌上都擺有醬汁，放入香油與蒜的醬料滿有特色的↑


脆皮臭豆腐大份70元↑
大份的有8塊，這種份量絕對夠吃了


脆皮臭豆腐小份45元↑


店家是用整塊下去炸酥後，再把臭豆腐中間挖洞灑上香菜
我喜歡先把臭豆腐中央的洞內填滿醬汁，然後塞入台式泡菜，這樣非常夠味


極為酥脆的外皮，每口都有“卡滋”口感
在嘴裡散開來的並沒太多臭豆腐的「臭」，反倒是結合醬汁的特殊「香」氣
伴隨在口中的還有泡菜的酸甜感，味道剛好不嗆口
種種美味層次交織，絕對令人口齒難忘


剩最後一塊了，讓大家看看這又脆又厚的外皮吧↑


「愛家」的名氣在屏東市應該無人不知無人不曉
招牌脆皮臭豆腐絕對夠資格成為屏東市不能錯過的美食
而且「愛家」的臭豆腐並沒有想像中的臭，說不定連外國人都會喜歡
分享到這邊差不多了，最後就...歡迎來吃吃看囉！！！


【愛家臭豆腐】
電話：08-7387417
地址：屏東市瑞光路三段158-1號
營業時間：下午03：00~晚上10：00(週一至週日都有營業)
固定公休：每月最後一個星期六(六、日、一連休3天)




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文章來源：阿辰瘋旅遊

基本上這裡就只有三種東西可點：脆皮臭豆腐、麻辣滷臭豆腐和麻辣豆腐泡麵，冰箱中也有需付費的飲料