【美食特搜。屏東市】王朝香菇肉羹。羹湯鮮甜美味 炒飯泡肉羹超獨家 屏東夜市美食篇

夜市屏東，因位於屏東市民族路上，又稱作民族夜市
它是屏東人心目中的美食命脈
聚集很多重量級美食老店，小吃、麵飯、冰品、飲料、蔬果應有盡有
不同於其他夜市，在這裡可以讓您從早吃到晚
準備好大開吃戒了嗎？
我在屏東夜市72(74)號攤【王朝香菇肉羹】



屏東夜市美食還有這攤「王朝香菇肉羹」不能遺漏掉
位於民族路與民權路交叉口，跨足72、74兩攤位的店位
單肉羹來比，我吃來吃去還是覺得他們家的最好吃
那碗鮮甜滑溜的羹湯，再加入鮮明的炒飯，口味特別有戲


餐點與價錢都寫在招牌上面↑
販賣著肉羹、炒麵、炒米粉等多樣傳統台灣小吃
很多客人的點法是一碗麵或飯配肉羹這樣，好吃又能飽


店裡很獨家的吃法就是將炒飯泡進香菇肉羹裡
不少在地人習慣的吃法，而我真的高中時候就這樣吃了
熟門熟路的想吃都會直接點「羹飯」，菜單上沒有的隱藏版


香菇肉羹(大)60元+香菇肉羹(小)40元+蛋炒飯(小)30元↑
肉羹幾乎每次來都必點上一碗，搭配炒飯或米粉都能吃得很滿足


小碗香菇肉羹40元↑
胃口較小的朋友其實點小碗的就很夠吃了
大小碗份量其實都不少，價格比起以前...也高了不少


大碗香菇肉羹60元↑
加入高麗菜和扁魚熬煮出來的湯頭特別鮮甜美味
店家還淋上一些醋來提味，微微的醋酸融入羹湯，效果更加分
配料豐富實在，白菜、肉、蛋、香菇、扁魚片給得很多


滑順紮實的手工肉塊，口感滑滑溜溜的滋味頂好↑
勾芡滑順的香菇肉羹，每口都讓人感到舒服


小碗蛋炒飯30元↑
店家炒飯炒得粒粒分明，呈現金黃油亮色澤
味道就是簡單，很清淡帶點油味的感覺


把炒飯跟肉羹加在一起囉，道地實在的羹飯登場↑


吸附著羹湯，讓炒飯變得濕潤好咀嚼↑
彼此味道是密合的，並不會有被搶味的問題存在
剛入口感覺挺濕挺滑，慢慢才會吃出米粒的紮實度


「王朝香菇肉羹」是攤經營40年的老字號
在屏東觀光夜市裡佔有一席之地，養出不少忠實饕客
阿辰早已將這間列入屏東美食名單，自己就是他們家的老饕
今天簡單作個分享，感覺不錯可以去試試看喔~


【王朝香菇肉羹‧旗魚羹】
地址：屏東市民族路與民權路三角窗(屏東夜市內)
電話：08-7662068、0930386133
營業時間：早上09：00~晚上09：00(不定休)





。繼續閱讀。
【屏東市】正老李台北泡泡冰。綿密泡泡冰入口即化 屏東夜市美食篇
【屏東市】郭家愛玉冰。沁涼消暑 手工天然愛玉冰 屏東夜市美食篇
【屏東市】正老牌屏東肉圓。爽口不膩 滑溜好吞的清蒸肉圓 屏東夜市美食篇
【屏東市】夜市快餐。汁多味美排骨飯 屏東獨有的「排骨山脈」 屏東夜市美食篇
【屏東市】進來涼冰果室。番茄切盤 特殊佐料回味無窮 屏東夜市美食篇
【屏東市】上讚肉圓。炸肉圓 招牌粉腸大腸 這樣吃相當perfect 屏東夜市美食篇

【屏東市】關東煮壽司。大嗑一盤鮮美生魚片 百搭的哇沙米沾醬 屏東夜市美食篇

文章來源：阿辰瘋旅遊

已經有四十多年歷史的老店，價格實在卻又不失美味