原來高雄這麼好吃。新興區。老江紅茶牛奶

【老江紅茶牛奶】
高雄人必吃早餐 老店熱賣60年 紅茶牛奶稱經典
電話：07-2877317
地址：高雄市新興區南台路51號(近南台路與中正路口)
營業時間：早上07：30~凌晨03：00
推薦：紅茶、紅茶牛奶、火腿吐司、火腿蛋吐司、火腿蛋餅

從捷運美麗島站1、2號出口沿中正四路步行約3分鐘來到南台路口便能看見「老江紅茶牛奶」，若碰到假日，有時在捷運站口就能清楚搜尋到堪稱誇張的排隊人潮了，找都不用找。「老江紅茶牛奶」開創於西元1953年，聞名大高雄超過一甲子時間，以一樣招牌紅茶牛奶打遍天下無敵手，上門顧客幾乎都點這一味。初期曾有過24小時全天候營業，現在則從早上七點半賣到凌晨三點，但這樣的營業時間也是可以讓人從早到晚甚至宵夜場都能來光顧，許多高雄在地人只要一有空、突然想到就會跑來喝上一杯好喝的紅茶牛奶。

紅茶製作遵循古法，自選數種獨門茶葉搭配，經沖泡多個小時，最後以冰鎮方式放涼冷藏，更能長久保存飲品的原始風味和好口感，而將紅茶加進滿滿一整瓶高雄牧場的牛奶即是店裡最暢銷的招牌紅茶牛奶，至今仍照著第一代江漢森老闆傳承下來的比例調配，入口茶香濃烈完全不苦澀，口味甜美獨特且用料實在，無添加化學香料，讓顧客喝得滿意也喝得放心。其中，店裡還有一台當年從美國軍艦上拆下來組裝而成的烤麵包機，保存依舊完好，看不出來已經有40年以上的古董資歷，烤出來的吐司麵包又軟又香，口感鬆綿細緻，也因為每片吐司內層塗滿了奶油，吃進嘴裡，散發出來的奶香味濃厚四溢，凡吃過很容易上癮。

早餐不僅要吃飽也要吃好，「老江紅茶牛奶」所賣的紅茶牛奶已是大多數人公認到高雄必喝的茶飲之一，另外，招牌烤吐司、蛋餅餐點也絕對不容錯過啦！


↑不論假日還是平常日，騎樓下擺放的座椅總是一位難求。


↑紅茶、紅茶牛奶、火腿蛋吐司、火腿蛋餅通通叫上桌，這...這真是高雄人最棒的早餐饗宴了！


↑如今「老江」傳承第二代經營，祖傳的老味道依然原汁原味呈現，沒有太多改變。


↑吐司塗抹上奶油，烤得酥軟適中，內層佐入濃郁胡椒粉，口感、香氣滿是層次。


↑超熱銷的人氣招牌紅茶牛奶，論茶香是一流，喝起來十足濃郁醇香不苦澀，口感溫潤，甜味還相當舒服。特別的是，還讓人喝出一股不俗的咖啡香氣唷！？


↑供不應求的蛋餅，想吃可要耐心等候喔。


↑位在中正四路與南台路十字路口的「老江紅茶牛奶」靠近捷運美麗島站，招牌清楚好認。

文章來源：阿辰瘋旅遊

開了50多年，是許多高雄人記憶裡的古早味。主要就是賣飲料、各式烤吐司與蛋餅。