新竹美食|中正台阿姨-嘉佳飲食店。吃的不是她的美食而是吃阿姨有媽媽味道人情味。阿姨永遠都在手滑份量多吃得飽(中正台夜市/第一街15號)--踢小米食記
【新竹美食|中正台阿姨-嘉佳飲食店】
以前曾經在中正台夜市附近工作年輕人有吃過中正台阿姨的料理嗎? 還記得阿姨總是手滑多給一些份量或是用各種理由給大家加菜, 總是怕出外工作的年輕人吃不飽, 那份無私的關懷回憶還記得嗎?
(文長)小米今天很想來分享的不只是吃到阿姨的料理回憶, 而是"她"的人情味料理. 其實分享這篇食記也有一些掙扎, 阿姨平常1個人已經有點忙了, 很怕大家同時間去讓阿姨累倒
可是阿姨在這十年間照顧了不少附近打工年輕人, 讓大家有一份溫飽及媽媽般人情味故事 很想很想讓大家知道這個現實社會中還是有很多溫暖甘心平凡人故事就在你我身旁, 大家就當成是看一個人情味的故事分享, 剛好有經過中正台才去嘗試阿姨家庭料理, 不用特別跑過去吃囉~
(之前有在粉絲團分享過阿姨照片引起不少迴響, 文末有截錄一些朋友回憶讓大家更能感受阿姨溫暖)
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中正台阿姨的店名叫嘉佳飲食店, 從中正台正門進來在第一街最末段15號店面就可以找到她了.
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中正台夜市是新竹很老舊的一個區塊, 對很多老新竹人來說是一個回憶, 現在裡面還是有不少衣服。生活用品攤位, 小護士LULU偶爾會回來這裡買衣服說.
話說回來阿姨的店面是有點老久, 就算沒有冷氣只有風扇環境小米第一次前來也不會覺得不舒服的跟著LULU坐下來跟阿姨聊聊天, 其實LULU也是以前在這附近打工, 很常來跟阿姨買晚餐, 跟小米開玩笑說每次買水餃吃阿姨不理會你點的是8顆還是10顆, 總是手滑給你多幾顆怕年輕人吃不飽
其實即使她已經離開這裡兩年了, 偶爾就會想到阿姨溫暖, 所以今天我們採訪完一家甜點後就帶著小米來吃阿姨的人情味料理........
先來看看阿姨菜單吧, 賣的東西算蠻平價的, 基本上來到這買外帶或內用都不用擔心吃不飽問題, 而且也有還不錯吃有媽媽味的料理呢~
對了, 平常17:30~19:00 阿姨還有準備一些菜及肉品給大家自助夾便當, 價格上都是看阿姨在算的, 基本上是只有物超所值的感覺啦. 如果內用阿姨在不忙時會三不五時拿出一些隱藏版菜色請你吃XD 提醒阿姨是1個人在做, 要有心理準備耐心等候.
短短1個禮拜小米已經來兩次了, 第一次遇到阿姨時因為沒有椅子, 阿姨還在忙碌之餘去附近店家借椅子給我們坐, 當然小米跟著阿姨一起去拿椅子的啦.
每次來總是看到阿姨埋著頭在她的小料理台專心炒著飯麵或煮湯, 很用心的在做著她喜愛料理~
小米有問阿姨你一個人不辛苦嗎? 阿姨說煮東西是她的樂趣, 所以一點都不辛苦覺得很快樂 想想能有這種想法在這個社會真的很少見了, 有多少人是為了興趣而工作的? 賺太少生活也過不去, 賺很多又失去生活平淡的樂趣, 知足雖然講是很簡單, 要做到真的很難, 小米真的是衷心很佩服阿姨, 這就是人蔘啊
PS.第一天來時候還有遇到阿姨小兒子剛從園區下班前來幫阿姨收店, 應該有遺傳阿姨有孝心的年輕人呢.
我們點的是酸辣湯餃(大85元8顆), (謎之聲: 沒看到水餃呀?) 因為阿姨給的份量超多, 所以水餃是分開上的
份量就是這麼大, 這樣吃我想應該沒有人會說吃不飽的吧XD 水餃是阿姨手工包的, 而且手滑是她的作風XD 點了8顆水餃數了一下卻有11顆, 完全不理會小米要減肥的想法感受(哈哈哈...開玩笑的啦. 很感謝阿姨怕我們吃不飽)
酸辣湯是現煮的, 湯料也是無敵多, 年輕人可以一個人吃得完, 小米年紀大了, 兩個人分享剛剛好
小米很喜歡酸辣湯味道, 微酸口味剛剛好, 喝起來很順口也有打開味覺效果, 如果想要勁辣可以加阿姨自己炒的辣椒唷.
後來阿姨看小米跟LULU太瘦所以又加菜兩塊炸排骨....(謎之聲:屁啦! LULU是很瘦, 不過小米你太沒說服力了
) 阿姨的炸排骨是薄片型的, 炸完加上胡椒鹽軟酥鹹香應該很下飯XD
水餃加辣風味會更佳, 一顆的SIZE很大XD
這是第一天來時候, 剛好遇到一群台南來的年青人, 聽阿姨說他們每1,2個月會來新竹支援工作數天, 每次一定會來找阿姨. 說著說著阿姨弄了一碗快30顆摃丸湯給他們補體力, 那時大家看到都嚇到了
後來想再吃阿姨的料理, 跟LULU又跑來啦, 這次遇到是另一對年青人坐在"吧"檯前默默吃著有溫暖晚餐. 最近晚上比較沒那麼悶熱來這裡吃倒是還好, 即使沒冷氣小米感覺還好. 提醒受不了沒冷氣的朋友請三思囉.
來兩次都看到阿姨很忙走來走去, 一下子切菜, 一下子煮東西, 不過偶爾還是會停下來跟客人聊聊天, 或是用各種理由多塞食物給你, 真的是很有媽媽的感覺
下午5點~7點有自助便當自己來XD 夾完再跟阿姨算錢囉~
這是別人點的炒麵, 小米忍不住拍下來它的超量. 哈哈... 而且阿姨真的炒太多啦, 剩下一點點裝不下就拿給我們吃了. 有時會覺得阿姨常常手滑給大家份量這麼多, 到底會不會虧錢啊
大滷湯(小 50元), 如果是1~2人大家點小的就好, 因為料真的超級多XD 大滷湯是清甜湯頭裡有筍味, 其他青菜。蛋。肉。香菇等再加一盤炒飯兩個人也飽了
這個LULU蠻喜歡的, 不過小米更愛酸辣湯. 哈...
這是粉絲推薦要點的香腸炒飯+荷包蛋, 份量也是滿滿一盤XD
喜歡半熟蛋可以跟阿姨說, 這種半熟蛋小米最喜歡了~
香腸是帶有高粱酒香, 再加上油亮炒飯會讓人一口接一口的吃呢, 再加上一些青菜口感也不會單調. 另外阿姨炒之前會問要加沙茶還是加辣, 看個人嗜好了~
最後有遇見看到小米文章的朋友, 他們也是跟阿姨光顧多年老主顧, 阿姨說大家不用跟她說謝謝. 大家跟她買東西她要說謝謝才對呢. 我想以後只要小米有空一定會常來找阿姨聊天的
最後來看看大家對阿姨的感覺吧, 很多出外打拼年輕人都受過她的照顧, 光看就很感人了.
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店家資訊:嘉佳飲食店中正台阿姨地址：新竹市東區文昌街1號 (第一街15號)電話：03-5286088營業時間：11:30 - 20:30(禮拜1公休)
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文章來源：跟著踢小米 |
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