本帖最後由 johnson888 於 2009-3-1 19:40 編輯
營養師蕭千祐回答
喝牛奶並不能改善潰瘍所產生的疼痛現象，反而因牛奶會刺激更
多的胃酸分泌，使病情更為惡化。
建議胃潰瘍的病患可以喝高麗菜汁，但是不可喝太多，一天以
一杯為限，逐步實施後會有顯著的改善效果。
以下就各項食物來說明是否可以食用：
一、奶類：牛奶可以少量飲用，但加糖的調味奶則需忌食。
二、豆類：豆腐、豆漿可以食用，紅豆、綠豆等忌食。
三、蔬菜：纖維較少的瓜果類可以食用，牛蒡、竹筍等忌食。
四、水果：木瓜、香瓜等酸或甜度較低者可以食用，檸檬、草
莓、荔枝、龍眼、葡萄等忌食。
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顧問營養師蕭千祐回答
胃潰瘍的生活及飲食上要注意以下事項：
一、刺激性的酒、咖啡、可樂、茶、調 味料等不能食用。
二、對胃壁會造成損傷的阿斯匹靈等不能吃。
三、進食時要細 嚼慢嚥，吃完後不要立即躺下或坐下。
四、胃痛時不要喝牛奶，且牛奶不要喝太 多，一天以兩杯為限。
五、戒菸並減輕生活壓力，每週至少有三次半小時以上的運動。
蕭千祐 ( 台北醫學院保健營養研究所畢業, 現任 長庚護理專科學校護理科營養學專任講師) |
