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宜蘭礁溪 ... 食光寶盒無菜單料理 流逝在味覺的記憶 ...
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宜蘭礁溪 ... 食光寶盒無菜單料理 流逝在味覺的記憶
茶花小屋
發表於 2017-10-26 16:51:51
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宜蘭礁溪 ... 食光寶盒無菜單料理 流逝在味覺的記憶
報導、攝影 / 茶花小屋 2015.09.23
秋天的涼意就這麼流瀉下來,日日感慨時光流逝卻又無法掌握歲月一股腦的往後奔馳。宜蘭台9線上常是我輕劃而過的旅程之路,騎單車也好、開車也好,趕著往目的地的匆忙,總是會不斷的揮去路過的風景,那份瀟灑,就連自個兒嘆息聲都能省略了。
時光荏苒,轉眼即變,在現今多變的世界上,能有多少人把持一份真心原則。路過宜蘭礁溪台9線,高速公路交流道不遠處,其實也是北宜公路一下來,右轉不到一公里吧!易流逝、難掌握的時間,在這裡變成餐廳的主題。我明白不必想太多這種生活哲學,對於時間消失的感慨悲涼,全都停留於此,走進來,讓時光暫停在起伏躍動的味蕾上,或許還能稍稍安慰失去的傷感。
世人對時光的定義虛無飄渺,踏進食光的大門,很清楚的便是以吃來定義,唯有飲食,最能留住時間與光陰的重點,關於食光寶盒這麼寫著:「時間看不到摸不到,沒有單位可依,唯一能証明時間存在的方式,就是一直吃!」,多麼直白的定義。推開食光的門扉,思緒與身影,都在食光寶盒裡凝結了。
盡管時間沒有單位可言,但人類確給了它最棒的計量方法,一盞又一盞的時鐘,停格在某個歡樂與悲傷內涵裡,最後,選擇了快樂,那就漫步眼前的無菜單料理吧!進門左手邊的茅草小屋子裡,關於時間的文創意象,讓遊人能帶回旅程中每一分每一秒記憶,某個小東西,代表著某段旅程的美好時光。大門右手邊是蔬食主題餐廳,充滿著時光流洩的昏暗氛圍,一整排沙漏,不是在催促著趕緊腳步,更是希望四季輪轉的當下,品嚐跟著節氣變換的宜蘭在地食材。時間永無止盡的延長線裡,也有一次又一次的美麗輪迴,季節,像沙漏,每轉一次身,就有不一樣的美食出現。
秋天的晴空下風依然微涼,食光寶盒今天為我準備了什麼?有關時光輪轉的宜蘭在地好食呢?我在淡淡的時間光影下,品味了,食光裝著時光的無菜單蔬食美味料理。
我是這麼走進來的 .....
抬起頭 ,宜蘭台9線路邊,時光的齒輪囓合著秋日的藍天白雲。
食光寶盒,佇立在礁溪台9線上,一間很新的主題餐廳。
人車輕掠而過,宜蘭礁溪鄉礁溪路七段109號,高速公路下來幾百公尺,時光的主題為你敞開。
現代的外表散發著簡約風格,週一無肉日全面九折的活動主題,訴說一種以蔬食為風尚的輕食理念。
時間沒有單位,也無形,扭曲的畫面彷彿是旅行的捷徑。走進食光寶盒的門扉,會不斷的看見時光流洩的況味。
一直忘了問,這些時鐘為什麼都停在三點鐘,這是門旁的櫃台的時間牆,細數無法掌握的時間河流,或許人門只能隨波逐流。
食光寶盒強調建康取向,這些伴手禮,也有相同的製作理念,不同時間會推出不同系列的超值百寶箱,讓時食光旅行,也能帶著優惠的心怡回家。
循著時光主題走逛,眼前有間茅草屋,其實這是台灣的時間文創,在此,帶些溫暖的記憶回家吧!
關於食光寶盒這麼寫著:「時間看不到摸不到,沒有單位可依,唯一能証明時間存在的方式,就是一直吃!」。這是,我食故我在的道理吧!
食光雜貨舖子裡,賣一些時間為主題的小東西,隨身物到生活小物,寫上時光,能題醒著每天用心生活的每一個人,無形的時光荏苒。
開冰箱的時候,也會想起 TIME BOX ,是旅程,或是停佇。
古老的電話機,無法回溯,只能用記憶憑吊。
寫幾個字,在時光的便條紙上,說不定那一年,又會再度相見,那些熟悉的文字。
每一樣東西,都訴說著一段光陰的故事。
食光寶盒時的現烤烘焙坊,吃飯前,我就看見有不少人站在好吃得不得了的麵包前等待出爐。
烤爐一打開,熱烘烘的麵包,賣像十足,其實是美味的誘惑。
時光是留不住的,但我可以在此留下記憶。
白與黑為主的色調,簡單風格中看見時光與食光的氛圍。
蔬果百寶箱是最新的組合包,除了優惠的價格外,以宜蘭在地小農有機生產的農產品,非常值得帶回家。還可以用宅配方式,省時又省力。
最近遊玩食光寶盒,想帶著伴手禮回家或是分享給親朋好友,最佳的選擇就是超值百寶箱,1500元帶走2290元的伴手禮品。更加送VIP卡,以後到來吃飯享美食都只要9折,麵包與伴手禮可以打9.5折。
這些沙漏輪轉時光,好似季節輪轉,不同季節在食光蔬食餐廳,品嚐當令食材,真的是饒富趣味的幸福。
很多人就開一桌吧!第一道食光寶盒拼盤,五彩繽紛,視覺享受先來了一點與味覺的連結。
全都是素食材料,但一定能顛覆每一個人對素食的先入為主的觀念。牛蒡是怎麼做的?好吃極了,泡過蜜水後還能有爽口的清脆。
秋天,來一道灑上松子的秋蔡,秋意都上了心頭。
這道是蜜山藥壽司,多層次的口感,一階一階的把味胃口打開。
小菜一碟?黃金泡菜隨時都可以補充一種由口到心的空虛感。
忘不了的味道,蜜山藥帶著微微的天然蜜香,差點誤認是身後那只蜜芋頭。
食光七彩沙拉,上面的抜絲,真的不捨得吃下滿盤的金黃亮麗。
南洋紅咖哩燴時蔬,搭配現烤的麵包,只有這裡才吃得到。
更勝一般的彿跳牆,這味素食彿跳牆,已經超越大飯店或辦桌酒席的功夫菜了。
自製糕渣,鋪上芒果美奶滋,包圍中心那盤美人腿,搭配得天衣無縫。
吃到這小小的玉米筍,才是幸福,清爽的大自然風在腦裡吹過,好舒服。
味道濃郁的黑松露佐杏飽菇,並肩玉米筍的清甜,有如十全十美的組合。
蔬果汁,每一種當季的果香在嘴裡溶化。
金桔果醋把宜蘭在地的風味發揮到極致了。
苟杞果凍,充滿創意的感覺,一入喉,創意隨之而來。
如果是一二人前來吃飯,會特別有單人版的全套蔬食餐。
飯後的點心,酥皮叉燒包,奶香加廣式的中心素餡,一層一層的味蕾奇遇。
店花小妹的笑,就像今天的美好食光旅行,簡單清新又美麗。
食光寶盒蔬食主題餐廳 住在宜蘭礁溪
地址是,宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段109號(礁溪交流道附近)
打電話要撥:03-988-2802
這些時間有營業:早上11:00~晚上19:00
10%服務費 + 免費停車場 + 親子砂池遊戲區,記起來了嗎?準備出發去旅行了。
FB: 食光寶盒蔬食主題餐廳
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yrden
發表於 2017-12-23 07:22
以時間為主題,使用宜蘭在地小農的當季蔬果,料理出健康好吃的蔬食無菜單料理和蔬食港式飲茶
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2002年開始在網海悠遊,以照片為材料,文字調味,烹調出口味特別的文章;崇尚身體力行的旅行方式,眷戀單車與攝影的愛恨情愁,所以談了一場與單車運動不可分離的blog戀愛。曾得過精神疾病經歷失業,但用blog療癒自我,化悲苦為力量,出了二本書:「早安自行車」與「單車一日小旅行」,被出版界及媒體喻為單車界的文青。投身單車旅遊寫作後,發展出多元化的旅行方式,激勵生命,成為三鐵教練、紅十字會救生教練、急救教練、游泳教練,知名單車旅遊達人。
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