新竹美食|富萊廣東燒臘燒鵝。有別於港式甜味偏鹹香很下飯廣東燒臘。主菜及配菜份量多

新竹美食|富萊廣東燒臘燒鵝。有別於港式甜味偏鹹香很下飯廣東燒臘。主菜及配菜份量多。店家每週六１７點有提供愛心便當(營業時間地址電話.有外送及內用.邀約)--踢小米食記



【新竹美食|富萊廣東燒臘燒鵝.營業時間地址電話.有外送及內用】
在新竹港式燒臘店其實蠻多的，不過廣東燒臘店就幾乎很少，印象中以前是有吃過是在西大路靠近南大路的一家廣東燒臘，而今天小米和好友AMY及耀翔來訪的正是以『廣東』 式燒臘為主打便當店-富萊燒臘，那港式跟廣東式燒臘有什麼差別？大家就跟著小米一起看下去吧，GO！





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　　　富萊廣東燒臘位於牛埔路上，在經國路看到楓康轉進他們停車場方向就看到他們了～　小米特別提一下老闆很有心，每週六17:00有提供免費愛心便當50個給有需要朋友，讀者們也可以分享這個訊息給有需要的人!
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　他們每個供餐時段會有限量燒鵝，因為鵝的數量不多，所以每日提供的隻數有限，如果太晚去可是買不到的XD　


　　　聽店內年輕師傅說他是覺得新竹港式燒臘店太多了，特別跑去大陸學習廣東燒臘帶回來給新竹朋友嚐試不一樣的味道，其實兩者差別是在於港式口味是比較偏甜，廣東式是偏鹹香重口味一些些，蠻對到新竹客家人口味




　　店內可以外帶或內用，小米看到客人太多以外帶為主，不過午休想要休息一下吹吹冷氣吃飯可以選擇內用囉～　內用還有冰紅茶及湯品
　


　　配菜如果有什麼不喜歡吃的，在點餐時記得跟店員說唷～


內用區大概有四桌左右，格局跟一般小吃店差不多囉。


在享用前小米有特別去看過他們廚房，確認燒臘是他們自己烤的，不是隨便說說而已XD


　　　　除了廣東燒臘飯以外，還有一些台灣人喜愛本土特色焢肉飯。炸排飯。椒鹽雞腿等不同選擇。


內用或外帶可以享用他們免費冰紅茶及熱湯。


登登登登登～～～四盤滿滿肉肉及配菜燒臘飯來了！


今天愛吃鬼3人組等不及要開吃了！


　　　　燒鵝鴨腿飯(150元) 從前年到現在市場鵝肉價格真的很貴>< 很多賣鵝肉的店都轉賣鴨肉了，要吃到鵝肉機會真的不多，看到有燒鵝出現當然要點來吃一下XD 順便教大家澳門『鵝腿』叫『鵝脾』相傳左脾比較好吃，不過港澳坊間傳說什多，大家聽聽就好



　　除了主菜份量蠻多外，配菜有4種份量也超多，滿滿菜量將白飯都蓋住看不到了XD


燒鵝腿肉質有軟嫩到而且是有濕潤口感不會乾乾的，口味上鵝肉肉甜是偏鹹香味道，搭配白飯來吃是很下飯角色，如果想更重口味一些可以沾著薑蔥油一起吃！吃完後小米深深覺得不愛甜燒臘的朋友應該會很喜歡　對了，鵝肉的皮是現場吃的，還保留著脆度挺不錯的。




　　　其他的配菜都是現炒，不會很油又兼顧到營養，配著軟Q白飯也是讓人不斷的趴飯
(謎之聲:就說你是飯桶米)


　　店內的紅茶茶味還不錯，不過今天甜度比較高，建議了店家可以改成微糖，這樣邊吃飯邊大口喝紅茶才不會膩，而且也可以中和一下油膩感，這是平價的享受啦



　　雙併飯的份量也不少呢，像這個燒肉油雞飯(85元)光看整盤飯菜就飽一半了XD 午晚餐吃完全部飽足感應該沒問題吧！


燒肉表現也是鹹香帶軟嫩口感，燒肉皮如果切厚一點應該會更脆口，口味上也是很適合配白飯吃XD


油雞有入味還不錯吃，而且使用的是雞腿部位口感上相對比較軟嫩
喜歡吃油雞的朋友可以試看看唷！


小米有偷偷的看別桌，份量可是一樣多的呢～




燒鴨飯(80元)給的鴨肉也很夠力，不會只有3,4塊的吃不過癮～


　　今天吃的鴨胸肉並不會柴，有嫩嫩口感是越嚼越鹹香充分發揮了廣東烤鴨的精髓



想要吃很多肉肉朋友可以試試招牌飯95元可以選3種肉再加1份香腸。


　　整體上來說也是偏鹹香口味，叉燒看起來沒什麼肥肉，口感表現上並不會柴，不過就不是港式蜜汁口味，大家請自己參酌啦～


　　最後我們還有試了一些台式風味便當，像這個椒鹽雞腿飯(90元)鹹香脆皮口感很棒，不喜歡吃燒臘的朋友可以點這個試看看，現場熱熱的吃應該不會失望啦～




　　特別一提可以跟店家要手工炒辣椒，有小魚干鮮味炒辣椒小辣中帶油香很醒胃，搭配雞肉或焢肉都很不錯唷



　　焢肉飯(70元)是傳統客家口味偏鹹香滷汁滷製，肥瘦適中也不錯吃，特別是豬皮及肥肉部位滷的有Q又有嫩嫩口感小米蠻愛的。






這個也很推加辣椒一起吃XD





店家資訊:富萊廣東燒臘燒鵝地址:新竹市牛埔路88號電話: 03-5381003(外送)營業時間:11:00 - 14:00 17:00 - 19:40(禮拜天公休)官方粉絲團: https://m.facebook.com/230947607394555/

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文章來源：跟著踢小米

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