乾麵三峽

sohiroyosi 發表於 2017-11-28 23:48:48 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 1 2776
溪東路,不是在地的就算拿著地圖也要找上一番時間,在大同向下一點點,有個好像很愛台灣又很文學的名字叫桂蘭。
麵醬系的乾麵在小子我有限的經驗中,台中以北,新竹曾家應該能執牛耳,桂蘭除了黑了點兒,少了點兒甜外,最大的不同在於他加了閩南或客家都熱衷的油蔥,那少了濃稠多了滑順的口感和氣味兒,黑醬白麵綠韭菜,順嘴滑舌爽胃袋。
招牌最囂張的就那大餛飩,還JTMD大啊,一個兩瓣比水餃還大,偏偏卻又是餛飩的口感,一個大口淺碗塞個五顆就不見底了,令人不禁擔憂不多的湯要怎麼消化這銷魂的乾麵,乾麵熱湯本就是焦不離孟,孟不離焦,還好親切的老闆娘補了句;加
湯要說哦,不用客氣哦。
再怎麼樣小的店也不會只賣這兩樣吃食,還是有其他的,但半年內吃第三次尚未擺脫那麵和湯對我的綁架,怨就怨除了載內人上佛堂得嚐口福外,專程過去真的嫌遠,真要抓個理由大概會是餐具,瓷碗!!這對生下來武器就不大的我來說實在是不犯滴咕的好東西。
往上走一段兒如果還想嚐點兒啥的,有幾間賣香腸的,我個人認為從電線桿算來第九間比較好吃。

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yrden 發表於 2018-1-2 03:12
感謝大大辛苦分享資訊
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