新竹美食|譚師傅小籠包．不油膩鮮甜肉味小籠包。滷肉飯+半熟荷包蛋誘惑味蕾台式小吃

新竹美食|譚師傅小籠包．不油膩鮮甜肉味小籠包。滷肉飯+半熟荷包蛋誘惑味蕾台式小吃美食。肉排蛋蔥餅。泡菜肉排蛋蔥餅(下午茶外送.營業時間地址電話.民族路.新竹客運總站.邀約)--踢小米食記



　　【新竹美食|譚師傅小籠包滷肉飯+半熟荷包蛋.台式小吃蛋蔥餅午餐下午茶外送】
　　　在SOGO新竹客運總站有一家譚師傅小籠包不知大家有沒有發現過？因為公車大台大台排隊時他們可能會被擋住XD 之前小米來訪時有試過他們的小籠包，雖然走的不是爆汁型湯包，卻是濕潤有肉甜不油膩性小籠包


這次N訪了吧，發現他們現在不只小籠包而已，還有增加滷 肉飯。肉排蛋蔥餅及湯品，加上邪惡的半熟荷包蛋讓我們受不了吃光光
這樣在市區裡又多一個外帶好選擇啦，一起跟我們去看看吧！
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　　譚師傅小籠包位於民族路新竹客運總站那一排飲食店其中一間，提醒此區不要亂停車會被開罰單唷，騎車朋友停在對面機車格或是前面汽機車收費停車場會更安心又守法啦～

　


　　因為是外帶店，直接跳到MENU吧！基本上價格大部份是銅板價格，適合附近學生及上班小資族可以拿來當午晚餐簡單美味享受，而且還有外送服務唷！現在正值天氣冷吃這種熱食是最棒的啦～　




　　廢話少說跟翔弟跟芬姐直接開吃了！


　　滷肉飯40元(大)＋荷包蛋(10元)，吃滷肉飯一定要加半熟荷包蛋是王道！大家記得提醒老闆說要半熟半熟半熟，這很重要要說三次



這種戳破蛋液流下下來的畫面是不是很想打小米呢？


　　他們滷肉飯肥瘦比例是9肥1瘦，是小米愛吃肥肉甘甜又軟嫩口感，甜甜的滷肉很下飯，加上滑嫩嫩的蛋液及脆皮蛋香，這碗滷肉飯一下子就被我們嗑光光啦



滷肉汁是鹹香帶甘甜口味，所以單吃就很下飯唷。對了，副菜附上酸菜脆脆鹹鹹也很下飯，不過飯粒表現有部份不錯，有一小塊吃到有一點糊，特別提醒店家試試可以煮出更完美白飯，一定會讓人津津有味



　　喜歡鹹香一些朋友可以請店家加黑胡椒或白胡椒粉，個人偏好白胡椒沒那麼重口味，如果是很重口味朋友可以加黑胡椒看看





今天小米將阿翔拍太帥了XD


今天2帥一起出場XD (謎之聲: 我吐了.....)


　　在小米拍攝過程中剛好遇到一位路人甲買了一盒滷肉飯安靜在椅子上吃完，給小米的意境是人生簡簡單單吃美食也是一種小確幸的享受唷～


這是別人點的滷肉飯包(小, 50元)　是大胃王的點心了XD


綜合湯50元，超多料的一道湯品，裡面蘿蔔排骨。魚丸。摃丸 湯頭還蠻好喝的，有大骨清甜及蘿蔔的甜味，嫩嫩的排骨肉小米也很喜歡～


魚丸有彈牙到。


摃丸裡面是有肉汁的唷，挺不錯吃的！　


　　接下來老闆給我們吃新口味的肉排蛋蔥餅，他很自豪的說用來煎蛋蔥餅的豬油是他們自己炸出來的呢


這是他們新差品肉排蛋蔥餅50元。


建議再加荷包蛋(10元)會更好吃！


　　這樣大口咬超爽的！流出蛋液與肉排鹹香搭起來剛剛好，蛋蔥餅是厚切版吃起來是脆皮中帶Q～裡面夾的蔥還不少呢，喜歡重口味小吃朋友不妨可以試看看。


超級重口味朋友可以加泡菜(10元)加碼上去XD 酸辣甘甜泡菜會有一種解油膩的作用



　　插播一下豆香紅茶中杯30元還蠻好喝，有半甜豆漿及紅茶香口味，有止渴去油膩的作用。


　　最後再來試試他們的小籠包，連老闆都很驚訝說自己東西好好吃！(謎之聲：小米別亂幫人加字幕啦！！！)


小籠包8顆50元，銅板的價格來說份量算多了～


他們的鮮肉肥瘦比例跟滷肉飯是相反的，使用瘦肉比例比較高，相對吃起來沒那麼油膩，雖不是那種多汁型，不過有濕潤口感鮮肉甜味及帶Q包子皮一口吃還蠻不錯的唷



　　愛吃辣的朋友建議可以加他們的辣油，鹹香帶辣勁的提味讓小籠包加分不少呢





店家資訊: 譚師傅小籠包滷肉飯台式小吃店地址: 新竹市民族路16號電話: 0900 115 546營業時間: 09:30 - 22:00(外送園區及清大600元外送.市區200元. 20籠以上請提早一天訂) 官方粉絲團: https://www.facebook.com/441257699585589/
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文章來源：跟著踢小米

皮薄餡滿蔥肉口味，熟悉的故鄉好味道。