【板橋】餓了嗎？「箸肉家」串燒居酒屋｜在新北板橋的深夜食堂體驗屋台料理

【板橋】餓了嗎？「箸肉家」串燒居酒屋｜在新北板橋的深夜食堂體驗屋台料理



深夜了，餓了嗎？讓我來分享一間都市中的深夜食堂吧！
就在新北板橋熱鬧的馬路邊，有這麼一處日式風味的屋台，是半露天的開放式座位
每每路過此處都會被吸引住，那愜意的氛圍和繁忙的道路成了強烈的對比
尤其這個春分季節，晚上的天氣偏涼但不冷，坐在這屋台享用美食格外有種遠離塵囂的感覺




箸肉家
地址：新北市板橋區館前東路63號
電話：02-8953-8803
營業時間：一～日 12:00-23:00
交通方式：捷運府中站一號出口，步行約3分鐘 /「介壽公園」公車站下車，步行100公尺
粉絲頁：https://goo.gl/oLHq8p


大大的 SAVOR 燈箱看板就佇立在人行道旁，經過想要不注意到也難
箸肉家的「箸」是筷子的意思，提供一種輕鬆自在吃飯的地方，拿起筷子，吃肉吧！


這片空地的座位並不多，除了有很日式風味的吧台區，也有用洋傘遮著的座位區
不知道這樣的空間如果雨天用餐如何，想必還是晴朗天來會相對舒適吧！
但我很喜歡這樣半開放的空間，三五好友小聚聊天也不怕打擾到其他人，還可以大口吃肉、喝酒



天氣逐漸回溫，每桌底下都有掛上這樣一袋驅蟲的芳香袋，很貼心！


所謂的「屋台料理」是一種日式料理的風格，也就是攤販們把桌椅直接擺在戶外的經營模式
在日本有很多這樣的地方，許多屋台聚集在一起成為屋台村，尤其沖繩的屋台國際村就很有名
早期的屋台會有這種小櫃檯，所以這邊保留了這樣的概念，讓這屋台的樣貌更有味道



桌上這杯子裡擺的紙捲就是菜單～


這次帶爸媽一起，下班後來小聚一下，他們吃得很開心呢！
開胃菜先來個『清爽胡麻野菜』，我很喜歡這胡麻醬的味道～
野菜用的是川燙過放涼的菠菜，上方灑上柴魚片，整個搭配起來清爽不錯吃


『冰釀梅汁蕃茄』這番茄醃的恰到好處，梅汁不會太鹹也不會太酸，反而多了一股甜味
搭配上番茄為酸的滋味，酸甜酸甜又冰涼，一顆顆下肚後整個胃口大開


『季節鮮採田園沙拉』這份量還不少，蔬菜都很新鮮脆口
裡面還加了切成小丁的萊姆，有時候不小心咬到萊姆皮，可是會酸到臉部掙扎了一下XD


主食系列是「我真的很餓」
這名字取的很妙，如果真的很餓，建議可以點些很有飽足感的澱粉類


『烤飯糰明太子茶泡飯』
一般茶泡飯吃到的都是白飯泡茶，這邊用的則是烤飯糰
烤飯糰泡在熱呼呼的茶裡，加上明太子和海苔，這口感好奇妙，會有點像吃到鍋巴的感覺
另外附上的是雞肉串，肌肉偏乾，所以要搭配茶泡飯一起吃剛剛好



『煙燻鮭魚炒飯』用了煙燻鮭魚來拌炒，雖然是西式料理但吃起來很日式


『博多雞湯拉麵』這湯頭好好喝，拉麵也好好吃，是道地的日式拉麵
還有附上溏心蛋跟海苔片，溏心蛋煮的也是恰到好處呀！
唯一就是這到最後才上，我們都已經飽到胃要翻了，實在無法細細品嚐，但這湯頭真的很好喝


來到深夜食堂，少不了的就是烤肉串啦！
這裡的「串串相連到天邊」分成牛、豬、雞，就是沒有烤海鮮


這次我們牛、豬、雞各點了兩種來品嘗
由左至右『醬烤雞肉棒』、『骰子牛肉串』、『翼板牛肉串』
「醬烤雞肉」的味道很濃郁，外表被雞皮包裹，所以裡面的雞肉是有濕度的
「骰子牛肉」是我這次所有肉串中最喜歡的，除了牛肉味道濃郁，肉汁與油花形成的黃金比例，讓每一口都是飽滿
「翼板牛肉」相對肉質偏硬一點，少了油花的滋潤，但更多的是口感，越嚼越香越鮮甜



由左至右『金針蘆筍豬肉串』、『雞腿大蔥串』
「蘆筍豬肉」大概就是蘆筍較為搶戲，所以讓我對於豬肉並沒有太深刻的印象
「雞腿大蔥」是切塊雞腿肉，富有肉汁，加上大蔥增加香氣，也是好吃！



『鹽蔥松阪豬肉串』豬肉中的極品松阪豬，烤過後的肉質Q彈脆口，不用沾醬都好吃！


除了烤肉串以外，也要來些「酥酥香香停不住」的炸物


宵夜配啤酒的好朋友『老外愛嗆辣雞翅』
聽名字就知道這雞翅可是又嗆又辣，皮薄脆肉軟嫩，是連阿兜仔都會喜愛的一道
雞翅＋啤酒 = 絕配



肉吃多了，來串烤『杏鮑菇』，將杏鮑菇的水分鎖住，每口都是多汁鮮甜



這邊的海鮮選擇並不多，若真的要「特別推薦」就『來一份烤蝦』吧！
一份四隻大蝦，蠻新鮮的～





既然是日式屋台，在吃了烤肉串、炸物...等比較重口味的料理後
當然也得品嚐一下「屋台手作料理」
再來一道海鮮『酒香燒蛤蠣』～蛤蠣的份量不少，雖然是酒香燒但沒有酒味，只有蛤蠣的鮮甜


蛤蠣湯多麼精華，連我阿母都要喝得精光才肯罷休～


『屋台關東煮』就是經典的屋台料理
這邊的關東煮一份裡面有「帶殼玉米筍」、「米血糕」、「香菇」...
玉米筍很甜好吃，其他的關東煮就一般般，但湯喝完還可以再續唷！



來一杯生啤，整個爽度爆表，好像什麼煩惱都沒了～


>>>「未成年請勿飲酒」、「酒後不開車，安全有保障」<<<
除了啤酒還有沙瓦，以及果汁跟茶可以選擇


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整體來說，真的很適合好天氣的時候朋友來小聚聊天，是一個下班後放鬆的好地方
尤其在繁忙的都市中，難得有這麼一處愜意的深夜食堂～


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文章來源：鯊魚人妻Joanna

原汁原味的將日本屋台料理搬來板橋，提供的餐點邁向居酒屋水準，以主食、串燒與串炸為主