小S大力推薦的「厚切」大排 >>浙江武昌排骨

小S大力推薦的「厚切」大排 >>浙江武昌排骨



這家老店是藝人小S與邰智源都曾大力推薦的傳奇排骨，這裡的排骨不是一般賣的那種會被打成薄薄一片，而是超夠份量的「厚切」！



從約5元硬幣厚的切面就可以知道，排骨肉的部分相當厚實，而且也沒有裹粉，直接油炸。一口咬下去，肉汁慢慢地從厚切纖維中流出，充滿整個嘴巴，難怪連小S也被征服！肉質咬起相當有嚼勁，配飯吃更是過癮～
Photo by 小城故事不多

浙江武昌排骨
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷15弄12號
電話：02-2731-8497

完全不裹粉的炸排骨充滿爽快感的重油重鹹，肉體本身汁收得很乾，本身醃漬得極之入味，帶點脆度的口感非常扎實極具咬勁，對口味比較清淡或是偏好軟一點的咀嚼感的人最好別來自尋煩惱。