手作麵包坊 新竹‧房角石

手作麵包坊  新竹‧房角石

彩虹貝果／1個50元（前）、拿鐵／130元
以天然食材為麵團上色，揉出繽紛的彩虹貝果，不同顏色分別使用了南瓜、抹茶、紫薯和蝶豆花，貝果表層硬，但裡層澎鬆有嚼勁，越嚼麵團的甜味會越明顯；原味拿鐵口感溫醇。

房角石是一間手作麵包坊，店裡無固定菜單、而是看老闆娘心情每天出爐4、5種不同的麵包，老闆娘會於前一天或當天將今日有販售的麵包公告於粉絲頁，除了應景的限定麵包，老闆娘也經常將麵包加上可愛的五官擬人化，或是復刻可愛卡通人物，而彩虹系列則是店裡人氣商品，經常一公告就預約一空。

彩虹貝果使用天然食材製成各色麵團，貝果的外表烤得偏硬，但內裡卻相當蓬鬆有咬勁，並帶著一點濕潤感，吃的時候不需另外加醬也能吃到麵團和食材淡淡香氣和微甜味。（目前整修中，預計三月初重新開幕）

法式櫻桃鴨手工窯烤披薩／1個180元（8吋）
房角石一開始是以柴窯麵包和披薩起家，但目前僅週六下午5點後、週日中午會販售手工窯烤披薩，口味不一定，但都會鋪上滿滿的帕瑪森乳酪，加上用龍眼木做柴燒，因此披薩吃來除了有窯烤焦香，還帶龍眼木的馨香。（圖／房角石提供）

DATA

電話：（03）657-3319
地址：新竹縣竹北市文孝街53號
營業時間：11：00～20：00、週六09：00～21：00、週日11：00～14：30、週一休
消費資訊：貝果可先預約、低消1杯飲品、無服務費

FB：房角石

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麵包的種類很多，雖然價格有稍為高一點，但是至少跟美味程度成正比。