高雄 初日珈琲
製作日本料理多年的店長志明，趁著前往日本研習的機會，發現日本人對早餐的重視及日本早餐文化的特別，因而將少見的日本早餐引進台灣，更將傳統日本早餐與西餐加以結合，如早餐套餐中，一夜干為主食，配菜則可見薯餅、沙拉、優格等；也為了讓同桌用餐者可互相分享，每款套餐設定的配菜都會不同，沙拉分有日式、西式；炸物則有雞塊、薯條、薯格格等品項隨店家配置。
料理上，皆依季節食材做選擇，強調新鮮，更強調手作溫度，絕不用半成品，是值得耐心等待的美味日式早午餐，難怪無時無刻店裡總坐滿了用餐人潮。
DATA
電話：0908-116-596
地址：高雄市左營區曾子路147號
營業時間：09：00～18：00（供餐至17：00），不定休
＊用餐限2小時、每人低消100元
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