推廣素食不變的初心 最強「素食小夜市」全台巡迴中

推廣素食不變的初心 最強「素食小夜市」全台巡迴中
「素食小夜市」是由10多家攤車集結而成，販售餐車雖然皆為仿葷素菜，但口感、口味有別於一般素食餐飲，利用菇類、蔬菜與豆製品，打造出維妙維肖的章魚燒、滷味、10元壽司、甜甜圈、炸雞排、漢堡、油飯等美食，致力於將夜市小吃素食化。每次出攤的店家不大一樣，最慢每週三前會在社群網頁公告當週行程，各店家沒有明確的營業時間，基本上就看各店家商品至賣完為止，大家可以留意各店家粉絲專業的公告。


「素食小夜市」目前曾到過新竹、台中、彰化、嘉義、高雄等鄉鎮城市，素食小夜市發起人、同時也是樹巢香椿餅老闆黃玴賢表示，參與素食小夜市的攤商都是對素食推廣很有熱忱的老闆，每次出動動輒就是200～300公里以上的路程，很累人但也很享受這過程，為了推廣素食，在全台灣跑透透，不只讓吃素的人能夠享受逛夜市的樂趣、飽餐一頓，也讓不是茹素者願意花時間來朝聖拜訪，如果這週剛好到你所在的縣市跟容易抵達的地點，不要猶豫了快衝一波了！


推廣素食不變的初心 最強「素食小夜市」全台巡迴中
▲每一攤店家，各自販售不同的特色素食，別於葷食的特殊口感，會讓人不禁想一再品嚐


▲大瑪南洋蔬食DaMa，右下看似為棒棒腿的勸素豆包聽說還吃得出肉的香味呢！

延伸閱讀//《熱浪島南洋蔬食茶堂》

【素食小夜市】

6/4 ~ 6/6 擺攤地點資訊

6/4 台中大里欣欣夜市(素食小夜市)

6/5 苗栗佛光山大明寺停車場

6/6 基隆八斗子遊艇港星晨碼頭廣場

(各餐車擺攤資訊請自素食小夜市社團粉專查詢)

圖片來源：unsplash,素食小夜市,樹巢蔬食餐車

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