來自日本名店「鳥丈端爐燒、石壁家」 進駐美麗華百樂園

來自日本名店「鳥丈端爐燒、石壁家」 進駐美麗華百樂園


多家異國美食進駐美麗華百貨商圈(攝影：洪書瑱)

【旅遊經 洪書瑱報導】

美食又有新「聚」點，美麗華近5樓美食街大規模改裝已完成，多家來自異國美食美食店進駐，如：來自日本的「鳥丈端爐燒」、「SPIGA石壁家」，與來台香港的「唐點小聚」、日本涮涮鍋品牌しゃぶしゃぶ温野菜、Meat Love韓國烤肉等，展現多國美食新風情、新氣象！


鳥丈端爐燒店面外觀(攝影：洪書瑱)


爐端燒源自漁民將捕撈漁獲直接炭火燒烤(圖：業者提供)



其中包括日前美國總統川普拜訪日本，日本首相安倍晉三擇定具日本傳統飲食文化精神的「爐端燒」宴客，「爐端燒」發源於日本東北地區的爐端燒，成為近期日本人氣用餐的一股風潮。其中來自日本千葉縣，以「原食炭魂」強調透過炭火提升食材原有美味的《鳥丈爐端燒》，此次首度將街邊店型態搬進大直百貨商圈之中，讓消費者在百貨裡也可享用到以炭火料理的美味。


「船槳」遞送(攝影：洪書瑱)

而在「鳥丈」中最值得一看即是因為忠於爐端燒傳統，堅持採以「船槳」遞送以備長炭直烤而成的新鮮烤魚給板前座位的饕客，成為首家在台北市百貨裡唯一可以嚐到自選食材、炭火直烤的爐端燒店家。


「尚青」的澎湖現撈漁獲、產地直送的小農蔬果呈現，讓消費者直接選擇(攝影：洪書瑱)

延續爐端燒源自於漁民將捕撈漁獲直接炭火燒烤，並以船槳遞送料理的傳統精神，《鳥丈爐端燒》除了保留炭火直烤的美味之外，為了展現爐端燒使用新鮮食材精神，甚至特地打造一處食材鮮貨區，將「尚青」的澎湖現撈漁獲，以及產地直送的小農蔬果呈現在饕客面前，可供直接選擇點餐。

為歡慶《鳥丈爐端燒》美麗華店新開幕，開幕首三天，包括6/6～6/8，一連三天提供每日前30名享有玩「戳戳樂」活動，獎項內容除了贈送餐廳的招牌料理之外，還有日本不動清酒買一送一優惠，而開幕當月6/9～6/30粉絲團活動打卡＋按讚，有機會獲人氣燒烤料理「紅標SASSO土雞三星蔥雞腿肉串」一份，凡憑美麗華影城票根，再送你吃美味一品料理。

另外，想選擇不「義」樣的義式美食，來自東京生鮮義大利麵專門店《SPIGA PASTA石壁家》也首次進駐北市百貨，為延續《SPIGA PASTA石壁家》的傳統，美麗華店同樣使用與《Newokubo CO.,LTD.》相同的義大利ITALPAST品牌製麵機，並遵循溫濕度等講究，每日於店舖製麵室內新鮮製作生鮮義大利麵條。


「羽衣甘藍」製作出健康營養的特「色」麵條(攝影：洪書瑱)






而且還帶來超級食物──「羽衣甘藍」製作出健康營養的特「色」麵條，同時搭配開幕，推出「澎湖海鮮季」，以當季食鮮，如澎湖小管與野生大明蝦等食材入菜，搭配這次全新的天然黑色墨魚麵糰與綠色有機羽衣甘藍麵糰，推出全新六道「澎」湃且具特「色」料理。

《SPIGA PASTA石壁家》為歡慶首家百貨商圈門市開幕，於今(6)日～8日開幕首三日，推出前30名義大利麵半價優惠；6/9～6/16則有打卡留言「我愛石壁家」或「I LOVE SPIGA」即送「酥炸魚柳條」一份，同時於6/6開始推出單筆消費滿800元，即贈石壁家粉彩筷子乙雙，送完為止。此外，6/10～6/30期間凡憑美麗華百樂園影城票根來店消費餐點，還能兌換可爾必思飲料乙杯！

攝影：洪書瑱