乾杯集團頂級品牌的「和牛47」
和牛47
乾杯集團旗下最頂級品牌的「和牛47」位於微風南山47樓，擁有與台北101大樓相鄰的高空美景，大正時期的浪漫風格，搭配專人全程定烤服務，創造一處「與特別的人在特別的日子享用一流和牛」的美味空間。融合燒肉+和牛壽司+懷石三大料理，打造安心至上的「日本頂級和牛Fine Dining」全新形態。NT$3500的套餐，可品嚐到頂級魚子醬、日本和牛、古法煙燻鮭魚等世界級美味，包含了名物、御造、一口椀、兩道燒肉、牛排、鍋物、食事、甘味等9道佳餚，且還會隨著春夏秋冬的轉換，給予賓客不同的驚艷，期許成為「大眾式Fine Dining」的指標餐廳。
和牛47聯手法式頂級魚子醬品牌Cavier House & Prunier與BALIK頂級煙燻鮭魚，推出魚子醬豪華3吃；斥資百萬打造生牛肉專門處理室，推出各樣豐富變化的生牛肉料理，像是「和牛生牛肉三種盛合」，包含生牛肉握壽司、義式生牛肉塔塔與日式生牛肉，依序從簡單滋味、豐富濃郁至清爽開胃品嚐生牛肉的層層滋味；以及推出高達47款不同的米飯料理做為「食事」季節炊飯口味，每週推陳出新，像是櫻花蝦炊飯、鵝肝炊飯、松茸炊飯等，等著賓客來發掘、感受四季變化。
地址：台北市信義區松智路17號47樓
電話：02-2723-1808
營業時間：11:30-15:30、17:30-23:00
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