■ 麻吉薬剤師の回覆 ■
脂肪肝常常是因吃太多但身體代謝不了,而導致肝細胞內的脂肪空泡佔據整個肝細胞的5%以上,臨床上又稱為代謝性脂肪肝,和肥胖的成因一樣,當攝取大於消耗結果就越來越胖.
因此控制脂肪的攝取是最基本的步驟,一般飲食的建議是能量的三大來源醣類:脂肪:蛋白質佔總熱量比例約4:3:3,但所謂是"明槍易躲,暗箭難防"我們對看得到油通常有戒心,但是飲食中有所謂的隱形油脂,也該特別注意不要吃太多,
隱形油:是指無法辨識,無法自食物中去除的油脂,存在各種生鮮食品與加工食品中,例如:
生鮮食品:蛋黃、花生、全脂奶、豬牛羊肉、烘焙糕點:蛋糕、蛋塔、月餅、西點等
油炸食品:蔥油餅、薯條、巧果、鹽酥雞
醬料:花生醬、美奶滋、沙拉醬
另外造成脂肪肝的因素還有大約以下幾種:
1肥胖
2高血脂症
3酗酒
4糖尿病
5高血壓
6不當服用藥物(類固醇、黃體素
7急慢性肝炎
8實行腸道手術後
9原因不明。
排除上列的因素通常做好脂肪肝的控制,在一段時間後脂肪肝大多都能改善,恢復正常,脂肪肝是一種訊號,提醒您的肝臟有異狀囉,只要您注意改善了,脂肪肝自然會消失,所以不要輕忽身體的任何異狀。
部分資料參考"ohayo健康元氣早安生活網"
[ Last edited by 嘉璐 on 2005-8-30 at 11:07 PM ] |