中國人有多愛吃土你無法想像！河南舉辦「吃土大會」千人秒殺一噸土饃：又香又好吃！

(圖/巴士)

現代人常說的「下個月要吃土了！」原本是用於調侃錢花多了，需要節衣縮食，導致要吃土。不過，在河南濟源有逾千名人真的吃土，而且年年舉辦「吃土大會」，一噸的土也在一瞬間瘋搶光！


第三屆吃土大會在河南王屋山舉行，一聲令下，「選手」爭先恐後，仿如搶劫般，將台上的土饃盡掃進袋，更加有人跳上台中央撿，不一會兒就掃光一噸土饃。土饃屬於豫菜系聲稱含有豐富的鐵、鋅、鈣、鈉等元素，是河南濟源特色食品，加入了雞蛋、芝麻、蔥花等配料的麵團，必須用當地的觀音土炒熟，篩走多餘的土，即可食用，《本草綱目》亦有記載「壁土拌炒，借土氣助脾」。

不過以往「觀音土」予人負面印象，在大饑荒時，不少災民將觀音土磨粉，摻和野菜、野草充飢，之後死亡。有醫生警告，過量進食會導致便秘、高血壓等問題，時移世易，遊子甚至說「一饃解鄉愁」。一位慕名而來的本地旅客說，在外地特別想吃家鄉的土饃特產，這是家鄉的代號，聽到王屋山有吃土大會，特別從外地返鄉，感受家鄉味。


「吃土大會」的新聞，引來內地不少網民討論，由於鄰近「雙十一」，有網民調侃說，「雙十一之後，安排一下」；也有網民留言說：「我們山東也有，我小時候吃過！好香的！好吃！」。


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       就算是它只是在麵饃外圍沾上一層,又經篩子篩除,土的比重已經不多,但還真是"吃土".

怎麼辦?我還是不能接受吃土這件事!怪怪的

看照片遠遠的還以為那一粒粒的是花生, 沒想到......
這是文化差異啊! 原來是真正的"土"做的,
就算有炒過, 就算只有外面那一層......那也是土啊?
難道富含豐富的礦物質?
怪怪的......

好吧 我只能說無言了
不過這是人家的自由

雖然土的含量已經不是很高
但是這樣的"食物"真的太怪異了

痾，這樣子的食物太新潮了
在下完全沒法接受啊

這個還真的是吃土了.......
感覺好不可思議啊!
雖然混入了其他的東西，
但本質還是土沒錯吧

食品用料
土饃是以面粉為主要原料，雞蛋、芝麻、香油、蔥花等為輔料，並以王屋山特有的白面土為烘焙介質，精心炒制而成。（所謂白面土即為觀音土，饑荒時人們以此充饑，觀音土富含礦物質，但若大量食用腸胃不消化，終導致腸胃潰爛。）
制作方法
土饃的加工方法是先把面發酵後，加入雞蛋、調料等，揉成面團，搓成指頭粗的面條，切成如大棗、小棗、核桃等大小的面塊，放入鍋內的白面土中烘焙，熱量通過鍋導熱白面土悶烤熟面塊，這面塊經過檢選就可食用，老少皆宜。

還真的是甚麼樣子的事情都有啊 還真的是一點都不奇怪捏