長知識「原來烏魚子不能微波」！她懶得用烤的 竟換來超慘烈下場...網笑：感謝勇者實驗

(圖/翻攝自爆廢公社)

年假不知不覺就要收尾了，怎麼覺得好像沒放到幾天(哭
只好趁這最後ㄧ、兩天再吃吃美食

說到過年的應景美食就屬烏魚子，入口輕微的黏牙，特有的鹹香滋味，總讓人咀嚼再三。最常料理方式就是用瓦斯爐烤。


日前有網友在臉書社團「爆廢公社」表示，今晚將之前烤過沒吃完的烏魚子從冰箱拿出來，由於天氣寒冷、相當慵懶，不想使用瓦斯爐加熱烏魚子，於是將它放入盤子裡，放進微波爐，打算微波1分鐘應該就能吃到「燒燙燙的烏魚子」，想不到發生意外。

還沒10秒蹦一聲

烏魚子居然「爆炸了」

........烏魚子居然「爆炸了」

...............烏魚子居然「爆炸了」


打開微波爐一看，發現烏魚子變這樣，原PO形容這宛如「過年放鞭炮」、「製作爆米花」，而且微波後的烏魚子「非常難吃，根本不能吃」。


照片曝光網友也紛紛驚呼「長知識了！」、「超像烤地瓜」、「原來烏魚子不能微波」、「我以為那個是烤地瓜」、「感謝你的實驗」

有網友則解釋「烏魚子是魚卵，卵內沒有成形胚胎時都是液體，簡單想就雞蛋，很好理解。微波原理是讓水分子吸收能量產生熱，熱會讓液體膨脹跟蒸發，但卵有外殼(即便是軟的)壓縮住，所以就爆了」

原來烏魚子不能微波啊
真的是今天才知道



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原來如此啊
原來烏魚子不能微波
平常幾乎不會吃烏魚子

以前有用沒吃完的烏魚子做炒飯帶便當，是切成小塊狀，可是微波加熱都正常耶！

真的漲知識了 又學會了一個小常識(雖然沒吃烏魚子)

原來還有這種結果啊
差點就真的拿去微波了耶

應該跟水煮蛋是一樣的原理吧，我家是用煎的，倒是沒烤過

的確應該是不能用微波來料理 雖然很少吃這樣東西

真的是長知識了 又學到一個小常識 讚

不是不能微波
是微波的功率不能太高，時間也不能太長
不要誤導大家

我知道不能整顆蛋 完整的生蛋 那進微波爐微波 會爆~~
但是可以 用一碗水 把蛋打進水裡 這樣微波可做水波蛋
但烏魚子 就不曉得~~感謝有人嘗試並分享