你認為最營養豐富的食物是什麼？什麼食物又可以增強記憶力、保護心臟？預防癌症也是“好手”，延緩衰老的食物又是什麼？很多人覺得是好多食物，其實雞蛋就可以達到這些功效。但是平時大家在食用雞蛋的時候有一些錯誤的食用方式，如果長期這樣食用不當，我們不能夠健康，還會損傷身體。
1很多人會選擇雞蛋搭配豆漿作為早餐，但其實這種搭配方式表面上看會攝入雙倍的蛋白質，但實際上這兩種物質一起吃會抵消蛋白質的含量。
2很多人喜歡吃溏心蛋，就是雞蛋黃不是全熟的，但其實經常吃這種雞蛋會導致我們出現食慾不振、消化不良、肌肉疼痛的症狀，因為在這個過程中雞蛋中的細菌和病毒由於沒有煮熟雞蛋，還在存活，吃了這樣的雞蛋，還會導致我們出現腹瀉，甚至是生病。
3平時大家在炒雞蛋的時候，無需放味精，因為雞蛋本身就含有味精的成分。
4平時很多人覺得雞蛋應該多煮一會兒，這樣才能確保雞蛋完全做熟，但其實雞蛋煮久了，會將營養成分流失，而且又不好消化。 |
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