護肺料理DIY 強化免疫力

雖說養肺、潤肺是中醫的理論，但在西方營養學來說，特定營養素對於守護肺部健康也有效果，以下介紹常見的護肺營養素。

◎維生素A可維護上皮黏膜細胞完整。

●食材：甜椒、黃橘色食材、南瓜、胡蘿蔔、玉米等。

◎維生素C具抗氧化作用，可協助修復黏膜組織、協助膠原蛋白合成。

●食材：綠花椰、菠菜、甜椒、芭樂、奇異果、柑橘等。

◎維生素D可協助維持體內免疫系統功能正常、減少呼吸道相關疾病。

●維生素D3食材：鰻魚、鮭魚、雞蛋黃、沙丁魚等。

●維生素D2食材：木耳、菌菇類等。

◎維生素E可抗氧化、消除體內自由基。

●食材：堅果、植物油等。

◎鎂可協助肌肉放鬆、為「天然的支氣管擴張劑」。

●食材：香蕉、堅果、雜糧、綠葉蔬菜等。

◎Omega-3，可抗氧化、減少體內發炎。

●食材：深海魚類、核桃、亞麻仁籽等。

另外，避免抽菸、遠離二手菸，空污時少出門，並記得戴上口罩，這些皆為護肺的重要原則。每日攝取均衡且多樣化的飲食搭配適量運動，晚上避免熬夜、擁有良好且充足的睡眠，是維持免疫力並擁有健康的不二法門！