為何南部潤餅叫做春捲? 在地人解答:唸法不同

 
ckao 發表於 2020-6-22 01:08:57 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 57 6340
潤餅.jpg

台灣擁有許多特色美食,但對於食物的名稱說法經常有些差異,像是北部叫滷肉飯,南部則稱為肉燥飯,此外連國民小吃「潤餅」也有不同名稱。對此有女網友訝異表示「南部的潤餅竟然叫做春捲」,這和她認知中的說法有落差,因此發文詢問網友,釣出當地人留言解答。

原PO在PTT發文提及,自己在南部住了一陣子,每次想吃潤餅都找不到哪裡有賣,直到前陣子才發現原來潤餅在南部店家多叫做春捲,而且還會灑上糖粉,但她熟知的春捲是要下鍋油炸,初次聽聞讓她大感不可思議,「大家知道南部潤餅稱作春捲的原因嗎?」

潤餅B.jpg
對此,有南部人跳出來解釋原因,「用台語唸潤餅,然後國語是春捲」、「潤餅就是春捲,春捲就是潤餅,炸的叫炸春捲才對」、「父母臺南麻豆人,小時候都叫春捲沒錯,除了花生糖粉還要加油麵,到北部念書才發現潤餅這名稱」、「我國小也是聽到春捲跟潤餅」、「國語春捲,台語潤餅正確,用國語講潤餅或台語講春捲沒人知道你在講什麼」。

事實上,除了滷肉飯、春捲的說法有南北差異外,還有其它食物的名稱也大不同,南部稱為米血,北部稱為豬血糕;南部稱為黑輪,北部稱為甜不辣;南部稱為米苔目,北部稱為米粉湯;南部稱為白糖粿,北部稱為糯米炸;南部稱為麵線糊、北部稱為麵線。


新聞及圖片來源:  2020-06-21 10:50 聯合新聞網

已有(57)人回文

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jopk2626467 發表於 2020-6-22 02:29
只是各地方的說法不同而已 常見的還有"功課"家課"
江瑋倫 發表於 2020-6-22 06:46
對我來說潤餅跟春捲是一樣的啊!
拿去炸過的是炸春捲,
已經也不是一般的春捲了,
我覺得這應該大多數人都知道吧
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ltb1033 發表於 2020-6-22 06:58
南部稱為米苔目,北部稱為米粉湯;有沒有搞錯啊!我是北部人,分的清這兩者的差異.
timinghere 發表於 2020-6-22 07:27
說法不同而已,只要便宜又好吃就夠了啊!
evilsoul524 發表於 2020-6-22 07:40
叫法不同真的蠻特別的,其實想知道是不是閩南人與客家人的叫法落差
hhh1314 發表於 2020-6-22 07:49
潤餅跟春捲意思是一樣  //  這應該很簡單理解 2011011422030957.jpg

2011011422030958.jpg

fbb 發表於 2020-6-22 07:57
我在南部,我們也叫潤餅(台語),還以為春捲只是國語名稱
lin888 發表於 2020-6-22 08:31
潤餅跟春捲好像不太一樣的東西呢,北部看到的春捲是包起來炸過的而且都小小條
彭文慶 發表於 2020-6-22 08:36
說法不同而已!!我只在乎好不好吃!!
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