維生素A是一種脂溶性維生素，可以從日常飲食中補充，對於人體是非常重要的。除了維持神經功能，保持皮膚健康和荷爾蒙平衡外，維生素A還有助於改善視力，促進肌肉生長，增強人體免疫力。
維生素A有哪些健康益處呢？
1、增強骨骼健康
攝入足夠的維生素A對骨骼健康至關重要。維生素A影響成骨細胞和破骨細胞的產生，維生素A濃度較低的人更容易骨折。
2、促進皮膚健康
維生素A可以幫助去除皮膚中積聚的皮脂和油脂，對於治療和緩解痤瘡是有幫助的。一些痤瘡治療藥物含有類維生素A，類維生素A是有助於調節皮膚細胞生長的維生素A化合物。
3、促進生殖健康
維生素A對生殖健康是非常關鍵的。適量的維生素A可以提高生育能力，對於精子的質量非常重要。
4、加強免疫力
維生素A具有抗炎特性，可以優化人體的免疫力，降低對疾病的敏感性。血液中維生素A含量的降低可能使人有患疾病的風險，並損害身體的恢復能力。
5、改善視力
維生素A有助於保護角膜和眼睛表面，其抗炎作用可以避免視力下降。維生素A以β-胡蘿蔔素的形式存在，可以預防夜盲症，並減緩與年齡有關的視力問題。
有哪些富含維生素A的食物呢？
1、牛奶
牛奶除了富含鈣，鎂和維生素D外，還含有足夠量的維生素A。對於任何想減肥的人來說，低脂牛奶是好的選擇。
2、海鮮
金槍魚，牡蠣和鮭魚等海鮮是維生素A的良好來源。海鮮還富含歐米伽3脂肪酸，可以幫助改善視網膜健康並減少黃斑變性的風險。可以的話，每週最少吃兩次海鮮。
3、西紅柿
西紅柿很多人都喜歡吃，也是抗氧化劑和維生素A的最佳來源。除此之外，西紅柿還富含維生素C和番茄紅素。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔中的維生素A以β-胡蘿蔔素的形式存在，是一種健康的抗氧化劑，定期吃很多胡蘿蔔可以大大改善視力。
5、紅薯
除了熱量低，味道好外，紅薯還富含營養。紅薯也是維生素A的最佳來源之一。
6、芒果
芒果是一種廣受歡迎的美味水果，富含膳食纖維和維生素A等營養成分，對健康是非常有益的。
維生素A對於保持健康至關重要，在飲食中補充適量維生素A有非常多的好處。缺乏維生素A可導致失明，視網膜損傷和角膜潰瘍。除此之外，缺乏維生素A還可能導致病毒感染和呼吸系統疾病的風險增加。
來源：家庭醫生在線
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