牛肉的口感

晚餐吃了牛肉麵
牛肉很有咬勁
咬得好累!
個人還是比較喜歡軟硬適中的牛肉
有口感也不會過於軟爛

fcjanet168 · 發表於 2020-9-1 09:38

我不吃牛肉，無法評論牛肉的口感，很多人說牛肉很不好煮喔，
軟硬度難拿捏，每個人喜歡的口感也不同。

東海林 · 發表於 2020-9-1 10:09

　　牛肉會受到歡迎，大都是軟爛的口感，才會令人有驚豔效果；如果是韌度不減的牛肉，這就不會受到客人的歡迎和喜愛。

李彩蝶 · 發表於 2020-9-1 10:17

我也是喜歡軟硬適中的牛肉~太有咬勁.真的吃得有點累

i64516451 · 發表於 2020-9-1 10:57

很怕吃到那種嚼不爛的肉下巴會很酸

long95 · 發表於 2020-9-1 14:20

牛肉要軟硬適中，是最好的吃的，太硬咬的會很累

台北狼啦 · 發表於 2020-9-1 16:09

我的話就不行了，這種的太考驗牙口了，一不小心幾萬跟牙醫跑了

uniqlolo · 發表於 2020-9-1 19:34

fcjanet168 發表於 2020-9-1 09:38
我不吃牛肉，無法評論牛肉的口感，很多人說牛肉很不好煮喔，
軟硬度難拿捏，每個人喜歡的口感也不同。

不同部位的肉
料理方式也不太一樣
要靠經驗吧

uniqlolo · 發表於 2020-9-1 19:35

東海林發表於 2020-9-1 10:09
　　牛肉會受到歡迎，大都是軟爛的口感，才會令人有驚豔效果；如果是韌度不減的牛肉，這就不會受到客人的歡 ...

有些喜歡咀嚼的口感跟牛肉的香氣
不過咬得好累喔

uniqlolo · 發表於 2020-9-1 19:36

long95 發表於 2020-9-1 14:20
牛肉要軟硬適中，是最好的吃的，太硬咬的會很累

軟硬適中的半筋半肉也很好吃!
不用咬得太辛苦