因為工作之前待在日本一段時間
發現日本人真的有在喝青汁的比例蠻高的
有點像台灣人吃益生菌的習慣
但回到台灣好像沒什麼看到有人在喝青汁？
最近因為工作需要在研究青汁，找到了這篇也順便跟大家分享一下～
由於地理環境、國土面積等因素，寸土寸金的日本瓜果蔬菜產量少且價格昂貴。為此，以補充日常飲食生活中的蔬菜不足為基本概念的青汁逐漸誕生、普及，到現在已被廣泛認知、飲用。許多日本媽媽會花心思地在烤麵包時加入青汁粉，這樣做出的麵包顏色可愛受孩子們喜歡並而變得更加營養健康。
什麼是青汁？
青汁是以大麥嫩葉、甘薯嫩葉、甘藍嫩葉以及青桔等天然綠色植物所榨成的汁或以此加工的超微粉末所沖調的飲品。同時材料不只限於被栽培的蔬菜，至於野菜、山菜、樹葉等，只要無毒性、且含豐富優質的維生素及礦物質、葉綠素等，幾乎皆可製成青汁
青汁的歷史。
青汁最早出現的時候，由於口感不佳，只在九州地區那些較為年長的追求健康的小範圍人群中被接受、飲用。
但是，90年代青汁以作為日本娛樂綜藝節目裡的懲罰道具為契機而開始被廣泛關注，例如，日本國民綜藝節目《笑笑也無妨》裡的某些遊戲單元的懲罰道具，接受懲罰的人，在名為「青汁加油！」的音樂配合下把一大杯青汁一飲而盡。另外在《腦內美容IQ補給品》的節目裡面也作為懲罰遊戲的「暢飲果汁」登場。
青汁好在哪裡？
如開頭所說青汁可以很好的彌補較少吃青菜人群的營養平衡。而且一般的青汁都易於食用、可與多種食物搭配。像顆粒型的小袋包裝攜帶方便的同時食用方法豐富，如溶解在牛奶里，就成了類似奶茶類的柔和飲品，還可以放入咖啡、或者清湯裡面，美味健康的同時又很便捷。
以上擷取自原文網址：https://kknews.cc/news/lqkp6bg.html
簡單來說就是日本人把青汁當成一種蔬果攝取的營養平衡
可能對台灣人來說地靈人傑的環境對攝取蔬果友善很多，所以才會有這樣的食用差異吧～
我也研究了幾支台灣買得到的青汁產品，發現青汁其實真的是蠻適合現代人的生活習慣，而且輔佐的功效越來越多，營養均衡、排便順暢、體內環保、刺激代謝，再延伸具體一點的就是皮膚變好、小腹變小、體重變輕、口氣變好、氣色變好．．．
以下再順便簡單抓三支我看下來算是在台灣容易買、賣得好、評價也好的青汁產品給大家參考：
1.Suntory極之青汁
成分：大麥草粉末、麥芽糖醇、果寡糖(果寡糖、葡萄糖、蔗糖、果糖)、關華豆膠分解物食物纖維、明日葉粉末、抹茶粉末、煎茶粉末。
這支就是老字號三得利的青汁，各大電商平台都買得到，從成分看來就是以大麥若葉＋明日葉為主，粉狀沖泡形式飲用，口感我猜應該是抹茶味？
2.DV 207有酵青汁
成分：水、D-山梨醇(甜味劑)、麥芽糊精、大麥草萃取、玉米來源水溶性纖維、蘋果濃縮汁、蘋果醋(蘋果汁、糯米酢、果糖、水、蜂蜜、香料)、蜂蜜、羊角豆萃取、玉米糖膠、DL-蘋果酸、檸檬酸、蔬果草本發酵液(薑、蘆薈、山藥、蓮子、蓮藕、當歸、甘草、落葵、黃耆、百合、紅棗、桂枝、牧草、銀耳、紫蘇、枸杞、甜珠草、明日葉、小麥草、蒲公英、魚腥草、咸豐草、刺五加、耳鉤草、康復力、七葉膽、車前草、藤三七、菠菜、芥菜、油菜、莧菜、旱芹、牛蒡、甘藷、萵苣、苦瓜、紫菜、冬瓜、胡瓜、絲瓜、甜椒、綠蘆筍、黃秋葵、海藻、南瓜、核桃、松子、黑木耳、鮮香菇、金針菇、秀珍菇、杏鮑菇、甜菜根、洋白菜、豌豆芽、皇宮菜、小白菜、空心菜、芥藍菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘿蔔葉、甘藷葉、綠豆芽、白蘿蔔、蘿蔔芽、四季豆、西洋芹、青花菜、紅鳳菜、黃豆芽、甘藍芽、西瓜、香瓜、蕃茄、柳丁、綠蘋果、梨子、荔枝、甜柿、野蕉、鳳梨、番木瓜、番石榴、枇杷、葡萄、金棗、柚子、龍眼、粗檸檬、梅子、酪梨、李子、獼猴桃、油桃、雞蛋果、哈蜜瓜)、綜合植物酵素粉(昆布、裙帶菜、紫菜、香菇、檸檬馬鞭草、苦艾、西番蓮、金盞草、大飛揚草、牛筋草、檸檬草、大茴香、馬黛茶、魚腥草、紫蘇子、薰衣草、貓薄荷、洋甘菊、生薑、益母草、芭樂葉、丁香、咸豐草、迷迭香、燕麥片、玉米、大麥、豌豆、紅豆、薏仁、芝麻、刺槐豆、小米、大豆、爆裂玉米、黑麥、黑豆、鷹嘴豆、扁豆、糙米、黃梨、香蕉、黃魁蘋果、木瓜、芭樂、哈密瓜、牛油果、梅、西印度櫻桃、灌木檸檬、葡萄乾、芒果、楊桃、西瓜、腰果、核桃、奇異果、西洋梨、巴西莓、卡姆果、萊姆、玫瑰果、橘子、樹莓、香吉士、水蜜桃、蘿蔔、高麗菜、蓮藕、牛蒡、菊苣、甘藷、南瓜、木薯、番茄、羽衣甘藍、青椒、紅甜菜、胡蘿蔔、長南瓜)、綜合蔬果酵素粉(玉米來源可溶性纖維、諾麗果、大久保桃、荔枝、紅葡萄柚、紅葡萄、蘋果、石榴、番茄、柳橙、蔓越莓、草莓、覆盆莓、櫻桃、黑醋栗、醋栗、白葡萄、胡蘿蔔、百香果、菠蘿、檸檬、綠花椰菜、芹菜、蘆筍、藍莓、楊梅、桑椹)、專利秋葵萃取(秋葵萃取、菊糖、檸檬酸)。
這支是DV笛絲薇夢的，台灣生技大廠DV生產的保健食品統一特色就是飲用很方便，使用濃縮技術，把精華都鎖在小小一包15ml裡，每天撕開一口就完成，這點我個人相當喜歡，比起沖泡攪拌喝光光，這樣的方式我真的覺得方便很多。而他的成分也很浮誇，看起來除了一樣有大麥若葉，其他就如產品名所說，有２０７種蔬果，我如果有一天需要青汁，我可能會選這支（貪小便宜心態？）
3.大麥若葉 金の青汁
原材料・成分 :大麦若葉粉末(日本産)
這支好像是在日本賣得很好的一支，一樣是沖泡式的，看成分蠻單純，就是簡單暴力給你大麥若葉？
但根據日本朋友的推薦，這支九州產的產品口感相當不錯，很常被用來搭配在其他食用方式
以上是簡單介紹，如果各位方便，想請各位幫小弟做個簡單的問卷，請問如果是這類型的保健食品，大家重視的要點以下排序為何？
價格
品牌
食用方式
口感
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