本文章最後由 水草^^ 於 2022-2-15 01:06 編輯
根據經濟部統計,台灣每年可以賣出10.2億手搖飲,平均每人每年可喝掉43.3杯飲品。由此可知,台灣人對手搖飲的喜好,從珍珠奶茶、鮮奶茶、古早味紅茶、熟成紅茶、金萱、包種、普洱、四季春、綠茶、烏龍茶、花茶、水果茶等等,一路變化逐漸將飲料市場大餅做明確區隔,以求搶攻目標客群,做更精準的分眾行銷。 「基底茶」通常是茶飲品牌關鍵的競爭力無論手搖飲店的特調茶如何變化萬千,好的基底茶往往是決勝的關鍵所在,此外,若基底茶煮的太澀口,就算是黃金比例沖泡調飲也無法挽救。因此,從採茶、萎凋、發酵、炒菁、揉捻、乾燥、精製、烘火、篩選等,這一連貫的程序均是形成茶葉獨特風味的重要步驟,此外,藉由製茶師傅的經驗判斷,亦是讓茶葉達到最完美的關鍵因素之一。 自有茶廠獨家「茶葉烘焙工序」「品質穩定」 共創互利天恩茶天下無論是台灣茶或進口茶,經過由研發團隊評選出,合格又適當的茶葉,藉由自有茶葉烘焙廠及龍眼木炭手工烘焙設備,進行攪拌、烘焙、包裝、蔗糖烹煮等,均嚴守衛生規範,不添加任何色素及化學添加劑。此外,藉由標準SOP流程進行,以達品質穩定、全國物流配送迅速,確保店家貨源充足穩定。 商用茶葉批發的經營方針「品質」「服務」 「效能」 成立天恩茶天下數十年的陳姓業者指出,在這一片商用茶葉原料供應廠商的紅海裡,能夠嶄露頭角,讓天恩茶天下的熱誠被各家手搖飲店、餐飲業者看見的原因在於,一直以來天恩茶天下以:品質是最好的宣傳工具、服務是最強的發展空間、效能是最大的經營保障,為其經營理念;另一方面透過長期配合的顧客,口耳相傳,創造更健全、互惠的合作模式,讓批發夥伴們,在市場上更具競爭力。
|