各位覺得"拿鐵"需要有奶泡嗎？

calvin66 · 發表於 2006-6-13 15:51

要阿!!沒有奶泡和一般咖啡不是一樣了嗎??

kent5872119 · 發表於 2006-6-16 13:41

我本身沒有很愛奶炮...一點點就好了...只要有保溫的效果就好了...

jonda5418 · 發表於 2006-6-16 20:46

不用吧!

他又不是"卡不奇諾"...
有泡泡還真不真實類...會不會被叫"卡不奇那鐵"....哈哈

光彥 · 發表於 2006-6-16 21:42

有會比較好吧!!
在視覺和味覺為前提，
有奶泡會增加它的美味。

nt99liu · 發表於 2006-6-17 00:22

拿鐵在義大利文的意思就是牛奶所以去義大利點拿鐵他只會拿牛奶給你拿鐵當然就是加了牛奶的咖啡囉^^

carrpeng · 發表於 2006-6-20 03:32

cappuccino基本可分為兩種1.乾式2.溼式
1.乾式:沒有拉花,有一層厚厚的奶泡
2.溼式:有拉花,相對的奶泡要打的綿密
Latte又可分為1.義大利式跟2.西雅圖式
1.義大利式:就式咖啡加牛奶
2.西雅圖式:有拉花且奶泡的量超過義大利式將近1倍
不管什麼樣的咖啡都有人愛喝,好的咖啡在於個人的喜好!
你們認為呢?!^^

josey · 發表於 2006-6-20 08:02

不需要因為我超不喜歡奶泡的
所以不管什麼咖啡都不需要

阿瑞啦!! · 發表於 2006-6-20 18:28

我個人覺得的拿鐵咖啡要不要加奶花，是要看熱的咖啡還是
冷的咖啡，熱的拿鐵鋪上奶花，好喝又好看，而且奶花型又
保持的久。但冷的拿鐵加上奶花，那個口感就差很多啦!而
且奶花的型，不易保持。看起來杯緣好像很髒。

collin0722 · 發表於 2007-11-30 06:22

以義式咖啡來說..拿鐵是咖啡加牛奶..但是義式咖啡系統裡..奶泡幾乎是必須的..拿鐵只是一種名稱..換做別的地方一樣的東西..就叫做歐雷...所以名稱不重要..看在什麼店賣什麼吧.....

psychokiller · 發表於 2007-11-30 06:28

拿鐵
其實就是咖啡牛奶
拿鐵就是義大利語的牛奶

拿鐵一定要加奶泡阿
不然我去買罐裝的就好了

各位覺得"拿鐵"需要有奶泡嗎？

嗯~我覺得要看熱的冷的