超大顆手工水餃 坤伯水餃心得開箱

身為懶人美食家，水餃這種簡單又美味的料理常常是我首選

吃過不少家水餃，在灣仔碼頭剛在台灣上市沒多久就買來吃、
非常便宜的奇津也嚐過、皮Q的東門興記再到現成的八方雲集，算是愛吃水餃的老饕。

但吃到最後還是覺得以高麗菜豬肉的口味來說，CP值最高也最大顆、味道又有水準的還是坤伯手工水餃，
一顆平均下來大概5.5，但是塊頭大其他家水餃一兩圈，內餡也多，皮也比較耐煮，應該是跟手工包有關係。

我吃灣仔碼頭大概要下15~20顆的量，坤伯我大概15顆以內就覺得很飽了，所以就變成我購物車的常客

但偶爾也會想換換胃口，這次就在補貨時順道買了其他口味

這次買的有高麗菜豬肉、韭菜豬肉、玉米洋蔥豬、韭黃鮮蝦，不管什麼口味每一顆都是比別家大。

後面慢慢講口味心得感想和評價



旁邊的剪刀當比例尺，水餃是真的大顆



煮水餃的時候比較怕破皮，坤伯算是我煮過的水餃裡面比較不容易破的，記得偶爾去拌一拌別讓皮粘到鍋底就好


起鍋了，我的湯匙還是用大杓的，但在比平常更大塊頭的水餃面前這湯匙看起來很像正常版本的XD

先講一下高麗菜豬肉

內餡是真的滿紮實，特別拿一顆咬開
高麗菜豬肉水餃是我覺得很大眾，但也很難好吃的一個口味
豬肉不新鮮會有餿味，高麗菜多了、剁得太細又會讓餡的口感很破碎
但坤伯的高麗菜豬肉是溫體豬，沒有腥味，高麗菜的大小跟份量也剛剛好，
味道鮮甜，調味也剛好，各項配搭都均衡，是我常回購的主因。

玉米洋蔥豬

洋蔥的味道沒有過重，但玉米的香甜度高之外，
顆粒也十分飽滿，咬起來很有存在感，豬肉餡則是跟豬肉高麗菜的一樣發揮高水準
水餃的玉米飽滿到我煮的時候，不小心劃破了一顆導致內餡直接變水煮，
但那顆煮過的內餡裡的玉米吃起來還是一分甜度都不少，總之很推薦給玉米餃子愛好者

韭菜豬肉

因為這款的韭菜味道算滿重的，但口味跟口感都是鮮甜的，跟豬肉搭配下來真的口齒留香，
我媽對韭菜不是非常有愛的都說非常好吃，特別大顆的坤伯水餃還讓我有種在吃韭菜豬肉盒子的錯覺，
這個韭菜的質與量，我覺得弄成煎餃也很理想。

韭黃鮮蝦

我平常很少吃蝦味水餃，原本以為坤伯這價格的手工餃的鮮蝦應該還好，結果反而是吃到以上四種口味裡最喜歡的。
坤伯也是跟灣仔碼頭和八方鮮蝦一樣，每一顆水餃裡面都有完整的一隻蝦子，煮熟之後的蝦子很脆也很甜，
比起之前比較有在吃的八方鮮蝦餃，坤伯的蝦子比較大隻，也更加彈牙結實，雖然貴了一點但是還是值得。

雖然坤伯手工水餃不是我吃過的水餃裡面最便宜的，但絕對是數一數二物超所值，
如果是平常就比較喜歡吃水餃，又覺得普通水餃都要煮很多顆才有辦法吃飽，又覺得很空虛的，不妨試試看坤伯，光是大份量跟跟味道就還滿值得推薦的。

坤伯真的不錯，也回購過幾次，
也是朋友推我才知道，買了煮完一包，那個吃起來很鮮的口感就決定再買一波了

耐煮真的不是蓋的，我煮水餃喜歡煮很久，讓整個內餡澎起來，幾乎都會把皮搞破，就坤伯的煮不破
吃過最好吃又大顆的也是坤伯，我平常買便宜的都是一次下二十顆才吃得飽，坤伯差不多13顆吧，算起來吃坤伯的還比較便宜，真的是肥宅好朋友

這家水餃跟團買過，是買高麗菜的，感覺鮮蝦看起來不錯，應該是新口味吧，之前沒看過，謝謝分享

吃過奇美跟坤伯的都還不錯啦
不想下廚的時候都配酸辣湯包煮一煮
做酸辣湯餃就一餐了

這家吃過，其實不只韭菜，高麗菜跟玉米做煎餃也很好吃~

坤伯跟灣仔碼頭都是我愛牌
這兩家都很不錯 調味都很夠 不需要沾醬油
不過如果要吃飽又不傷荷包的吃法我還是選坤伯