中國網友吐槽「白人飯」把外國人看笑：說得沒錯！

近期在滑手機的時候，很多外國網友都被一個關鍵字強烈吸引：「White People Food」（白人飯）。這實際上是個由中國網友發明出來的詞，用以代指那些比較刻板印象的「白人食物」，比如簡單的吐司夾兩片火腿，餅乾加奶油、水煮雞胸肉，白灼花椰菜，生菜蘸沙拉醬，甚至只有生菜……



非要總結的話，它們就像于謙老師（劃掉）教你做的小菜，簡單、方便、難吃。白人的食物當然不止這些，國內網友們吃這些，大多也只是為了吃得簡單健康一點，順便拍幾張照片吐槽。沒想到網友們的吐槽最終紅到外國人那裡……現在TikTok上「White People Food」這個關鍵字，瀏覽量已經達到驚人的7350萬。



與此同時，數家大型媒體也刊登此事…..

《「受苦餐」：寡淡白人飯在中國走紅》


《「受苦餐」：白人飯成為中國最新的社群趨勢。驚人的是，這還有好多東西可以講》


這事到底是怎麼火的，又怎麼傳到國外的，我們細說。「白人飯」這個詞究竟是從哪出來的很難斷定，大多數媒體只說「是由留學生帶起來的」。



比較可信的解釋是，五月下旬有網友分享在瑞士坐火車時遇到的軼事，她見對面一位白人女士在車上準備午餐，吃的是啥呢？一包生菜，幾片火腿，感覺很是敷衍，就上網吐槽一句。後來該貼文意外爆紅，「白人飯」這個詞也連帶著有流量。如今網友們發的題文主要能分成兩種，第一種是在外國留學/工作的網友講起自己第一次見「白人吃白人飯」的震驚：

「這是我一位同事的午餐，幾根小胡蘿蔔加點菠菜。他們是不用吃飯，能自己光合作用嗎……」


「沒錯，哈哈哈，我同事午餐只吃了個甜椒。」
「我同事只吃了胡蘿蔔。」
「壞了，萬一世界末日要來，他們適應能力肯定比我們強…..」


第二種，則是身在國內的網友分享自己吃的白人飯。這類網友往往工作學習比較忙，中午隨便吃吃又想吃得健康點，於是順理成章地開始吃白人飯。然而好不好吃，就是另一回事了……

「吃起來太離譜了，有種無法無天的感覺。簡直是'受難餐'。」


「白人飯的精髓就在於理解死亡是什麼感覺。然而吃了兩口下肚後我悟了，這東西太難吃，反倒讓我意識到我的生命力到底有多旺盛……」


也有些網友不是那麼在乎食物好吃與否，他們表示：

「白人飯做起來比傳統中餐簡單多了，可以省下時間工作。」


「吃了白人飯，我意識到吃飯的意義並不在於享受，沒必要花太多時間做美味的食物，反正吃飯只是為了活著而已。」


從這個角度上，有網友更進一步，構建出吃白人飯的新意義：

「白人飯就是應該不好吃，這樣才能讓你分清楚工作和生活的邊界。」
「工作日吃白人飯，休息日吃正常飯，就像是在'戰斗狀態'和'休息狀態'切換。」
「這樣工作時才是真工作，休息時才是真休息。」


以上大概就是「白人飯」開始爆紅的過程。本月初，可能是網友們的吐槽很有趣，這一趨勢又反向流回西方的各個社群，有的本身就是白人，看到這種文化差異覺得很搞笑：

「中國最近流行起了'白人飯'，就是做完全不加香料的飯吃，純折磨自己。」
「他們的評論讓我笑哭了。」


「'受難餐'這話太對了哈哈哈。」


「那兩個沒切的大番茄，笑死我了。」


「'精髓就在於理解死亡是什麼感覺'？！那完全沒切的半個黃瓜….我哭了。」


以及清一色的笑哭表情：


有的表示這個總結其實非常真實：

「'吃飯不為享受，只不過維持生命罷了'……」
「是真的，我的白人媽媽真跟我說過一模一樣的話……」


「太真實了，我在我所有的工作經歷中，見過上千種類似的白人飯。」


「看這條推文的我正在吃蘋果、一罐鮪魚罐頭，以及一些杏仁……這大概是本月第七次了吧……」


「我個白人看到了文章裡的雞胸肉，突然感覺'哦哦這個看著有點好吃啊'，然後意識到我就是這個笑話裡的一環…….」


「怎麼感覺有人在說我…..」


另外，由於英國食物……懂得都懂，擅長自黑的英國網友也來了：

「等他們解鎖英國的白人飯再說吧，現在這些看起來像加州白人。（英國的）屬於是另一層高度的受難餐。」


「在英國沒人吃這些東西啦…..都是麥當勞，KFC，炸魚薯條，漢堡王……」


（謝謝好意但我們其實早都知道英國飯的成色XD）

還有些網友講到更深層次的話題，「白人飯」的成因。

「為啥我感覺'百人飯'背後有著資本主義的目的呢。快速，簡單，寡淡，讓你吃完能快速回到崗位上。」（這老哥可能學過中文，但不多……）


「資本的角度看，這很'聰明'，簡單的火腿三明治是勤奮工人的完美燃料，十分高效。」


「這可能比你想像的更老謀深算一些，19世紀末期的荷蘭，家務學校刻意不再教授怎麼用香草，怎麼做醬料，只關注營養，因為工人們不需要品嚐豐富的味道。」


這樣的想法，倒意外地很契合「白人飯」的本質。午餐，尤其是工作日的午餐這方面，西方國家跟中國的確大相徑庭，以美國加州為例，其勞動法規定員工每工作五個小時，就必須有半個小時的帶薪吃飯時間……



跟亞洲國家一小時起步的午休時間相比，半個小時自然是不夠出門吃大餐的，可能吃外賣都嫌太趕，於是很多人會選擇自己帶飯，且品質上相當敷衍，往往一個三明治加些水果就打發了……



本質上，它的意義更多在於「暫停繁忙的工作，吃點東西補充一下體力，盡快回到工作中去」，而不是「吃頓既營養又好吃的正經飯」。這一波「文化輸入再輸出」，也是很耐人尋味了…..