▲網友吃到「白色蛋黃」。（圖／翻攝自爆廢公社二館）
雞蛋含有豐富的蛋白質，是不少民眾三餐不可或缺的菜色，不過近期卻有一名網友煮水煮蛋來吃時，竟意外吃到「白色蛋黃」，讓他又驚又喜，忍不住PO網發問；照片一出，立刻引發議論。
原PO在臉書社團「爆廢公社二館」分享照片，透露自己咬了一口水煮蛋後，發現雞蛋的蛋黃居然是白色的，讓他驚喜直呼「這輩子活了這麼久，第一次看到清一色白色蛋黃」，也透露口感跟一般的黃色蛋黃其實一樣，沒什麼變化。
新奇畫面曝光後，立刻引起熱議，不少人紛紛開玩笑說，「白子，很值錢，跟白小強一樣值錢」、「假蛋」、「基因突變 快去買樂透」、「淘寶買的嘛？」、「不好色的蛋黃」、「香草冰淇淋？」、「其實它是惡魔的果實～」、「賣給博物館價值不菲」也有人說「我敲了超過10年雞蛋，沒見過這樣的蛋；有遇過敲開沒蛋黃的蛋。問專家吧！」、「白化的，你這個蛋真貴」。最後有網友幫忙解惑，「跟雞的飲食有關係，在日本料理還滿常見的」、「好像胡蘿蔔素及類胡蘿蔔素缺乏也會變白」。
事實上，營養師程涵宇曾發文指出，「給母雞吃什麼，蛋黃的顏色就會變成你想要的樣子」給母雞越多的類胡蘿蔔素-葉黃素和玉米黃素的食物，像是玉米、苜蓿、萬壽菊花和辣椒粉提取物，蛋黃的顏色會變得越橘，呈現了大家普遍較喜歡的夕陽顏色深橘色蛋黃，而這也就表示類胡蘿蔔素含量較高，不過不論是哪種顏色的蛋黃，都是維生素A和鐵的良好營養來源。
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