高雄男「噴18萬」也要吃海產粥!六合夜市老闆驚人身家公開

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▲高雄有民眾太想吃海產粥而酒駕被攔並拒絕酒測,將被罰至少18萬,經查原來是為了六合夜市的莊記海產粥。(圖/顏怡今提供)

高雄一名男子日前深夜騎車違規,被巡邏警察攔下,因身上酒味濃烈,還拒絕員警做酒測,一次吞下至少18萬元的罰單,原是因為在家喝了幾杯高粱後,想念六合夜市的老字號海產粥,抱僥倖心態酒後騎車外出。而「價值18萬元」的海產粥,經查原來是六合夜市的排隊名攤「莊記海產粥」,竟有如此魅力。美食作家顏怡今也額外爆料,即便海產粥的攤主已經一家工廠老闆了,但他還是依舊固守著夜市這個小攤位。

六合夜市的莊記海產粥,位在高雄市六合路近自立路之處,創立於1973年。招牌的海產粥裡頭有著蝦、蛤蜊、蟹肉、鮮蚵、筍絲等滿滿好料,湯頭甘醇,風味清香。作法與台南鹹粥不同,此海產粥偏向「日式湯泡飯」,是將湯頭與料澆於白飯上頭後就上桌沒再額外烹煮過,此吃法在南台灣也被稱為「飯湯」。除了海產粥,鹽蒸蝦、鹽蒸小卷也是許多老主顧來此的必點菜色。

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▲六合夜市「莊記海產粥」,有著豐富的海鮮配料,現場還可以點上鹽蒸蝦等其他豐富配菜。(圖/顏怡今提供)

經營了50年的老攤位,相當受到歡迎,不僅觀光客喜愛,高雄在地民眾也會特地來光顧,深耕高雄數十年的美食作家顏怡今也提到,莊記海產粥的莊老闆相當努力,每天工作12個小時工作,存了些錢後跟著兄弟轉投資,現在已經身兼工廠的大老闆,但是依舊固守著這個攤位,原來是攤位已固定有7、8個老員工,若是攤位收掉,員工可就失業了。

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▲藝人「納豆」也曾公開推薦六合夜市莊記海產粥,除了海產粥,他還推薦要點鹽蒸蝦。(圖/取自納豆臉書)

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