英國倫敦出現起司竊案,重達22公噸的切達起司被騙走。右圖為哈福德威爾士有機切達起司。(圖/翻攝自Neal's Yard Dairy)
英國倫敦近日出現一起「大量起司被竊案」,當地手工起司零售商及製造商「Neal's Yard Dairy」表示,有名冒充某大型法國零售分銷商的騙子,偷走了他們耗費近1年時間才製作完成、總價值超過30萬英鎊(約新台幣1247.3萬元)且重達22公噸的切達起司(cheddar)。目前他們正與英國及國際執法機構合作,一同留意追查犯嫌。
根據《BBC》、《地鐵報》(Metro)等英媒報導,「Neal's Yard Dairy」成立於1979年,曾被評選為倫敦最重要的起司專賣店舖。店家日前聲明指出,他們交付了22公噸切達乳酪,共有950顆乳酪,包括哈福德威爾士有機切達(Hafod Welsh organic cheddar)、韋斯特科姆切達(Westcombe cheddar)、乾草叉切達(Pitchfork cheddar)。據悉,這些乳酪曾贏得多項獎項,是英國「最受歡迎手工乳酪」之1,售價介於每250至300克7.15英鎊至12.90英鎊之間。
報導指出,由於這場詐騙案,「Neal's Yard Dairy」遭受重大財物打擊,但他們仍在向生產這種起司的3個不同下游廠商支付貨款後,才開始報警處理,「我們正採取措施…以確保公司的財務穩定性,並持續支持英國手工乳酪產業的發展」。
生產哈福德切達乳酪的農場主人霍頓(Patrick Holden)表示,「在手工乳酪界,信任深植於所有交易中,我們這些小農能給予彼此信任,很大程度要歸功於『Neal's Yard Dairy』創始人的精神」。
韋斯特科姆的主管卡爾弗(Tom Calver)則說,「這些乳酪的製作過程大約在3年前開始,當時我們播下了種子,從精心培育乳牛、強調最佳農業實踐,到一次一批地將牛奶轉化為最優質乳酪,這些工作量是無法估計的,現在起司被偷走,絕對是很可怕的」。
對此,知名主廚奧利佛(Jamie Oliver)也在社群網站尚發布訊息,呼籲粉絲可以提供協助,若聽聞像是「低於市場售價販售」的切達起司,應該拒絕購買或通報警方,「價值30萬英鎊的22噸優質切達乾酪已經消失,這令奶酪世界陷入混亂」。
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