小弟是咖啡公司的業務
所以每年的咖啡展都有機會可以認識各家廠商的機器
連續看了三年，都有看到許多有關CAFE POD（咖啡餅）的機器
CAFE POD就是把義式咖啡豆磨成粉後，分裝成一杯份，再用濾紙包起來，裝進真空袋裡
機器是全自動型的，像義大利咖啡機一樣的萃取方式，要沖泡時，把咖啡餅放在機台裡
即可全自動煮出一杯咖啡，只是少了磨粉及壓粉的動作，可真是便利多了
我常在思考，就咖啡的角度而言
（一）新鮮－現磨的咖啡總是香氣十足
（二）專業－機台的功能及實用性
（三）價錢－POD的價錢實在貴的驚人
（四）市場－同類的小咖啡機，SEACO全自動和POD機器，市場接受度
這些都是我覺得好奇和不解，POD無法和上述條件相比
試喝了誠品的LAVAZZA POD咖啡，雖然覺得咖啡味道不錯，也有著CREMA，但那入口的酸氣，還是讓我不太喜歡
好像除了便利性之外，POD並沒有吸引人的地方
試喝那天和誠品的業務小聊了一下
結論是：POD是賣名堂，賣個便利性，也試賣看看
市場上都是研磨的咖啡機，換個新方式，來測試看看市場反應
如果是您：該怎麼開發POD市場或者您對POD有何看法？
幫幫小弟吧！我也是POD受害人
[ 本帖最後由 max1130 於 2008-2-20 12:35 編輯 ] |
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