麻煩各位會煮咖啡的大大幫幫我

之前喝咖啡都是朋友煮給我喝的
每天都有兩三杯的咖啡好喝
但最近搬回家裡住，家裡只有三合一的
真是有夠不好喝的
喝不到朋友用煮出來香香的咖啡很不習慣
自已又不會煮咖啡，所以想買一台來學
可是對世面上咖啡機又不熟, 不知買哪一個牌子好
所以想請各位大大幫幫我選一台
好用和耐用煮出來的咖啡又好喝的台咖啡機
住在外面養成了有喝咖啡的習慣
現在一天迷有喝到咖啡好像少了什麼
麻煩各位大大了謝謝

[ 本帖最後由 max1130 於 2008-3-2 17:41 編輯 ]

不知道您之前喝到朋友煮的咖啡用的器具是哪種？
每個人習慣的風味不一定一樣，美式咖啡機煮出來較淡，手沖壺較清爽澄澈，賽風壺較能煮出單品咖啡的好風味，義大利咖啡機煮出來的是濃縮咖啡，摩卡壺煮出來的也接近濃縮咖啡....
幾乎每種煮法都各有特色，最好自己就近找賣咖啡豆與器材的店家，進行瞭解後再購買自己喜歡的吧。
除機器之外，咖啡豆本身的影響更是重要喔，可以爬文一下...

上面的版友說得沒錯
若版主僅僅為了聞香與喝咖啡方便
建議買個美式機就可以了
便宜 方便 又大杯 同樣也可聞香
所差者 味道較淡 但可以買較深培的豆子改善

手沖壺
色香味只與美式機相當
除非有那美國時間搞浪漫
否則還是選美式機好

賽風壺與摩卡壺
純脆是在玩技術
技術好
味道自然不差
技術不好
味道...
放心
也差不到那裡去
但好的器材買下來也要不少銀子
建議喝到有心得想昇級玩技術
自秀兼做秀給大家看再來玩
但若你不是很有耐性的人
或者你很想讓眾多親朋好友都嚐一下你的技術到那裡
那麼 摩卡壺建議版主你就免考慮了
因為辛辛苦苦煮出來卻只有那一小杯
若要過程好看
獲得親朋好友讚賞
建議比利時壺(賽風壺一種)是個好選擇
但賽風壺易碎 及 酒精燈加熱 的方式
浪漫中帶有一定程度的危險

義式機
義式機我想是酗咖啡族最後的唯一
但買最不入流的也要2-3張小朋友
煮出來的又不夠分人喝
更不要說豆子用得又兇
想一想
乾脆買個入流的好了
哇哩勒
卻至少須30張以上小朋友頂力支持才能入手

以上
供版主作個參考

我只知道我們店裡那台要十幾萬....也不知道是哪個牌子的

我只知道我們是用義大利的咖啡豆!!!

個人家用偶也是建議買台電咖啡爐(要用濾紙..美式或稱濾泡式)
小弟偶是買百靈牌(700元之間),電動磨豆機百靈牌(900元之間)
只要豆子夠好絕對香醇,除非預算很多約2萬,才建議買自動咖啡機啦

咖啡每種煮法都各有特色，每個人習慣的風味不一定一樣
最好自己進行瞭解後再購買自己喜歡的吧。
除機器之外咖啡豆更重要喔...

:smile: 先從美式的下手.可以買有品牌子的便宜機種下手.至於魔豆機要就一次買可以用的.買魔豆機.不是二個刀片的砍豆機要記得....

你應該要先搞清楚你要的是什麼煮法~
或是要什麼樣的咖啡~
不然光機器就好多類~
更別說有多少種了~
確定之後~在上來問也不遲阿~
因為每種機器有每種機器的煮法~

歐舍咖啡玩咖啡系列有好幾種煮法又有圖片
http://www.orsir.com.tw/pcf2/
南洋風情 越南滴滴壺
http://coffeebeans.com/gc/200609/vietnam_drip.htm
最近使用了越南壺器具簡單又便宜(NT$100)還不銹鋼的
口味不輸賽風煮的又容易攜帶
只要有咖啡粉和到 7-11 要個熱水隨時都可喝又方便
我個人偏好摩卡壺味道濃醇器具簡單又不必刻意保存就可用1-20年
到YAHOO拍賣入門(台制)4人份(120 CC)5-600元
玩出心得在考慮入門機種(收藏級)
賽風是最基本的又有情調但對於常喝常洗的人較不方便一不小心就打破
較不建意家中有小孩的人使用
不管怎麼煮用什麼器具主最主要還是保持愉悅的心情
享受一杯.......咖啡