在85度c打工...

原本在咖啡店打工可以學到一些對咖啡的知識...

不只對咖啡，還有對茶、蛋糕的認知...

起先去打工還好，只是顧客很多。

做到沒辦法把茶雪克的那麼專業~

打奶泡沒辦法打的那麼細...把上面的粗泡刮掉，就剩熱牛奶而已。

結果顧客還是綿綿不絕的來~

現在去85度c打工純粹只是去為了賺錢~而不是興趣~

因為一杯茶雪克，客人都會嫌說 "怎麼還沒好"

打奶泡還會被客人說...買熱拿鐵還要打奶泡~真麻煩...

唉~連我都不知該如何是好~

一直到現在~搞得客人喝的茶不是原本按照比例條的茶~

咖啡不是按照原本步驟做的咖啡~

[ 本帖最後由 max1130 於 2008-2-26 01:22 編輯 ]

你的意思是85c不可以去了:sleep: ,我看咖啡還是要自己主最好,是不是

這 ...
我每次去都可以等ㄋㄟ ~~
慢慢來 :heart:

85度的咖啡我覺得還好,好像沒有什麼特別的地方

我個人是不喝85度c啦
因為不知道為什麼?
我每天喝咖啡的人
在公司怎麼喝
晩上都很好睡

一喝85度c
一定失眠

加上每次等
都要20分鐘以上
實在無法忍受

速食文化的今天
消費者只知要快
不要等
孰知，有些東西是有一定的步驟，缺少些當然口味盡失
客人或許只要點雪客但
卻不知沒雪客就`泡泡
各位同好
要喝好喝的東西就是要等

大大你好～
為了做出好的咖啡，花點時間是必要的，
何況客人多的話本來就得排隊，
我倒認為只要好好跟抱怨的客人解釋，
相信他們應該都可以為了好的品質而等待！
因為應該不會有人想花錢買一杯三流咖啡喝八，
如果為了配合不在乎口味的客人而犧牲應有的品質，壞了口碑，
我想那才是真正的損失～
但是也許只有店老闆才會擔心這種問題八 XD
一點個人小小意見:smile:

85度生意真的是好的有點離譜，但是我覺得他的市場定位很清楚。

85度生意真的是好的有點離譜，但是我覺得他的市場定位很清楚。

試過了好幾次每當喝８５度c的招牌咖啡都睡不著真是神奇