在85度c打工...

85度C其實我也沒喝過啦
不過我在南部是喝過很多次金礦這家
型態是很相同的
跟星巴克不一樣的是他的客群是走向較於行動派的
可以馬上帶著走也可以在路邊立即的喝到
說是平民化也對
而星巴克則是營造一個空間讓人可以休息、閱讀
這種空間的營造就成本來講就會提高滿多
但是我覺得以咖啡來講
要喝到一杯好咖啡除了要有一定的標準作業流程以外
還要有將價值低的咖啡豆煮成好喝的一杯咖啡的實力才可以
所以在挑選咖啡豆時需要專家
調配比例時也需要專家
煮咖啡就要有一定的標準流程
這是需要很多時間與空間來換取的
當然
以食物及食品來說
好吃好喝是看人喝的
只要符合口味
就是一杯好咖啡
符合眾人的口味
也不一定是好咖啡
這是我基礎的認知

其實如果大大你要學習煮咖啡的相關技術~
你應該去真正的咖啡廳~
而不是去連鎖的咖啡廳~
因為都會是用機器煮的為主~
一般人在家中是不會去買那種昂貴的機器的~
所以建議大大~想清楚到底去85度C是為了錢還是技術~

85度C分店超多的 應該過不久就會和星巴克一樣多了

85度C的咖啡還不錯喝阿~~只是再等的時候有點久:unhappy:

我覺得85的咖啡不錯啊
味道很夠
我很喜歡喝

可能是現代人腳步太快了…
無法耐下心來等待…
85度c還不錯呀…不過還是要看是那家分店吧…
有的店…就真的會比較好喝…
有的店就會稍微遜色點…

想泡杯好咖啡的話
就以連鎖店而言
不見得能順利學到

還是自己去找地方學
有些交調酒的其實也會有額外交你弄義式咖啡加拉花的弄法
不過機會不大

還有自己作的話
光器材而言其實有點貴

說我個人經驗
我曾經去85度C
想買杯ESPRESSO
店員急叫~~~~店長！怎麼辦？
有ESPRESSO機，不會做ESPRESSO？:unhappy:

不錯的地方，生意特別的好
至於飲料、咖啡和點心感覺
還0K啦

乎))))印象中85度C的無糖拿鐵真的挺好喝的~
雖然無糖~但在微乾中帶點香醇的咖啡香~
那種感覺真是棒@@
只是現代人<<<尤其是台北人~
maybe因為生活步調太快的關係~
已經不在乎咖啡的品質or根本沒時間品味咖啡嚕^^