【北基區】永和 文化紹子鍋 香辣好滋味(7P)

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發佈時間: 2010-9-30 13:15

正文摘要:

本帖最後由 nona 於 2010-10-1 22:09 編輯 店內可愛壁紙裝潢

回覆

hoya1111 發表於 2011-12-22 19:59
一陣子沒去吃,今天要去吃
發現店面要出租
不知道是收起來還是搬家了
macrojj 發表於 2011-4-4 23:52
才吃過紹子麵
原來還有紹子鍋
改天來去吃
macrojj 發表於 2011-2-19 22:12
哇 我也住永和 改天來去吃吃看
紹子鍋
還沒吃過呢
李亮魁 發表於 2010-10-28 00:58
昨晚又帶老婆去吃了南瓜鍋跟泡菜鍋 居然客滿 小小的店裡滿滿的人 上鍋的速度還蠻快的 5~6分鐘就吃到了 南瓜鍋果然香濃 感覺像是西式南瓜濃湯加入蔬果湯熬的 沒南瓜濃湯的濃度 卻多了一份自然鮮甜 而且顏色很漂亮 好喝!!!  韓式泡菜鍋跟一般三媽的泡菜鍋不太一樣 不太酸 有一點點辣 重點是湯頭很鮮美 大概是我聽從店家照片上的建議點了海鮮的關係吧!! 總之... 四種鍋底各有特色 都很讚 以後可以輪著吃了哈哈~~ 感謝樓主大大的推薦囉!!!
李亮魁 發表於 2010-10-18 01:07
還真沒試過南瓜鍋 之前敢吃辣的就吃紹子 不敢吃辣的就吃蔬果原味 這兩天就去試試南瓜鍋跟泡菜鍋 回來再報告吧!!!~~
adsorb 發表於 2010-10-17 22:32
回覆 6# 李亮魁

這幾天又跑去吃南瓜鍋發現老闆南瓜鍋味道變得更香濃,
老闆說因為剛開幕時用的南瓜品種不同的緣故,
現在是用三種不同品種煮,所以改良的更好喝!
而且老闆的醬油後來真的自己煮,比較不死鹹~滿不錯的!
覺得老闆對品質有堅持!

基本上文化路的店家都吃的差不多了,
好不容易有了比較特別的鍋類,而且跟外面紹子鍋比起來真的不貴,
希望老闆的店能長長久久嚕!
李亮魁 發表於 2010-10-15 02:27
這幾天連續去吃了3次 感覺跟jerry大大所述有很大出入 以下是這幾次跟自己家人 相約的朋友一起去吃後的感想 ~~
首先  紹子鍋跟原味鍋的內容相同 可看出100元跟150元的差別是在湯頭而非配料 以往要吃紹子鍋都要呼朋引伴去長春路吃 而且那邊是共鍋的 沒一兩千吃不下來 現在一百多塊就吃得到其實已經覺得不錯 另外個人覺得 好的火鍋重點在湯頭 這間店雖定價在壹佰多元 但湯頭卻讓我跟朋友們驚艷 雖說我們不在意一百多元火鍋的內容(太便宜) 可是還是稍微提一下 除了樓上大大提的以外 我們還吃到了香菇 米血 貢丸 金針菇....等等  而且朋友喝完紹子湯撈到下面滿滿的肉末又加了一碗飯來拌飯 買單時親切的老闆娘卻說店裡用餐白飯是吃到飽的 並不加錢  感覺很棒!!  也許是我們運氣好吧!! 但這個小店卻給了我們很好的印象 我們是極力推薦的喔!!
麝香貓 發表於 2010-10-14 23:07
回覆 3# jerryr2849

感謝大大熱心回覆喔
差點也跑去吃= =
九巷口的麻辣鴨血倒是不錯吃
adsorb 發表於 2010-10-3 23:49
本帖最後由 adsorb 於 2010-10-3 23:53 編輯

回覆 3# jerryr2849


喔!是喔!我那天點的是南瓜鍋加花雕雞,感覺肉滿多塊說!
蛤仔也不像你說的只有一個,醬也太誇張了吧
而且你是吃紹子鍋,又不是泡菜鍋,泡菜太多不就變成泡菜鍋了!
ps 還有玉米x1喔!嘻!漏掉了漏掉了!
ANYWAY也許老闆剛開幕還不太穩吧!希望老闆會從善如流摟!
jerryr2849 發表於 2010-10-1 01:46
本帖最後由 jerryr2849 於 2010-10-1 01:56 編輯

今天下午看了這篇文章後,因為家住文化路附近,所以晚上決定去吃一下,是否如上述所寫這樣...

對於我吃完感覺可以說非常的不好,湯頭雖然不錯,但裡面的用料時在少的可憐,今晚我點的是牛肉紹子鍋,還加送單點的紹子鴨血..先來說說裡面的食材:

1.很難咬的牛肉片 X2小片 <---別懷疑?就是這麼少,當時別桌一位女客人也有小抱怨一下..
2.普通小隻的蝦子 X1隻
3.1/4的番茄 X1塊
4高麗菜 X3小片 約3截手指頭大小
5.泡菜 X1小片  同上面大小
6.燕餃 X1個
7.冬粉 大概只有1小口的量,可以說非常非常的少
8.蛤仔 X1顆
9.王子麵 X1包 <---因為沒白飯了...所以改換王子麵
10.豆皮 非常非常薄的一片,跟衛生紙差不多,大小跟高麗菜一樣
11.魚板 X1小片
12.青江菜 約1株,切成4等份
13.鴨血 大約5~6塊 雖然是送的..但是我還是要說一下,這家的鴨血並沒有上述說的好吃,
   有點像吃豬血的口感,沒有想像中的滑嫩入味..

以上就是這鍋裡面的材料,外加一顆雞蛋,很難想像這一鍋要160元,老實說這一鍋對我來說只值80元,飲料還可以接受,雖然沒有吃飽,但是花錢買一個教訓也好,當下也有跟老闆建議,份量實在太小,去吃110元的刷刷鍋也沒這麼少,希望店家能聽的進去做改善..

對於店內的裝潢我不會去評價,最主要還是美食,只要店內乾淨整潔都可以接受,如果東西不好吃,在怎樣裝潢的店家還是不會去..