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發佈時間: 2012-1-26 00:20

本帖最後由 chaimore 於 2012-5-4 16:33 編輯 >>看更酷的咖啡廣告

回覆

liubonbon 發表於 2012-5-31 08:21

太棒了，回家來試一下比例，謝謝

小野猴 發表於 2012-5-14 22:35

原來咖啡是這麼分的,不過我戒囉

chaki0806 發表於 2012-5-13 23:59

原來如此~以後就知道怎樣點餐了
不然都不知道差異

kokchingkiat 發表於 2012-5-7 18:42

very good article thank you very much

setzerchan 發表於 2012-5-4 21:22

一目了然非常實用
感謝分享

chaimore 發表於 2012-5-4 16:35

milos500 發表於 2012-4-1 12:50
原來還有這類的分別...真是長見識了

歡迎收聽
吳錦發老師口述～咖啡的歷史
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sunboy6510 發表於 2012-4-9 20:29

謝謝大大的指導

milos500 發表於 2012-4-1 12:50

原來還有這類的分別...真是長見識了

alex0316 發表於 2012-3-27 04:09

一目了然難怪每次喝美式咖啡都覺得味道比較淡

cainwork 發表於 2012-3-7 20:38

fishbelly 發表於 2012-2-9 23:03
咖啡新手一問：

到底 Light roasted 跟 Dark Roast 分別在哪裡？

Light roasted淺烘焙，通常較酸，豆子是淺咖啡色
Dark Roast 深烘焙，通常偏苦，豆子比較黑

這是烘焙度的簡單分法，這樣一般人都比較能理解，
也有用色度來分的，也有用數字的
還有像星巴克會分肉桂色烘焙、城市烘焙等，這是從咖啡史演變而來的