從來沒有一個餐廳將兩種鴨餚「合體」呈現，〈晶華軒〉算是開了個先例，而這種既能嚐到鴨腹內的八寶，又能吃到酥脆鴨皮的「綜藝鴨」，風味與口感沒亂了套，值得一試。