萬巒豬腳

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發佈時間: 2019-1-18 02:09

正文摘要:

預備食材     前腳豬腳1隻     滷包1包     蔥2支薑片2-3片蒜頭約20顆     滷汁:紹興酒150克醬油300克鹽巴30克水1500克胡椒粉1茶匙冰糖75克麥芽糖75克     香 ...

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yrden 發表於 2019-1-20 15:44
豬腳剁大塊方便切片,冷熱水交替使皮變Q;滷製時間縮短一成,會更Q哦。