韓式料理一直都很受歡迎，而韓式泡菜是很多料理的主角，拌好的肉餡也可以不用經過油煎的步驟，可直接揉成圓形放入煮滾的醬汁中，這樣的口感較軟嫩，不過形狀較易破碎(隔餐再次加熱比較像是傳統肉燥，淋在白飯上，依然美味可口)。