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豬肉片用過油的方式處理會比較嫩 如果怕太多油的話可以用拌炒的方式 青椒不要炒得過久 以致軟爛 保有清脆的口感跟豬肉的滑嫩更是美味 口感的雙重激盪也加強豐富度 【材 料】 豬肉片150公克 青椒40公克 蔥20公克 ...